Blogs sur le café
☕ Réglage du Macap MXD et MXD Xtreme : mouture ...
Voici comment programmer les principaux dosages et modes de fonctionnement des Macap MXD et MXD Xtreme, sans avoir à tâtonner avec la minuterie.
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☕ Filtre simple paroi ou double paroi chez Sage...
Quatre filtres Sage fournis et aucune idée de celui dont vous avez besoin ? Découvrez comment choisir le filtre adapté à vos grains de café et à votre moulin.
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☕ Étalonnage du broyeur Sage : comment régler l...
Le réglage de mouture standard est déjà très fin, mais votre Sage moud toujours trop gros. Avec ces explications, vous modifiez la plage de mouture interne sans faire de sauts...
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☕ Qu'est-ce qu'un cappuccino et qu'est-ce qui f...
Pourquoi un cappuccino est-il parfois crémeux et équilibré, et parfois a-t-il surtout un goût de lait chaud ? Geert-Jan explique comment les grains de café, l'espresso et la mousse de...
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☕ Votre espresso maison est inconstant ? Une le...
De nombreux baristas à domicile sont confus à cause des conseils café éparpillés sur YouTube et Instagram. Cet atelier barista à Lierop montre pourquoi un espresso est souvent meilleur si...
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☕ Préparer un cappuccino, un latte ou un flat w...
Vous souhaitez préparer des cappuccinos, des lattes ou des flat whites à la maison ? Dans cet article, j'explique comment bien équilibrer le lait, l'espresso et les saveurs.
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