• Brandmeesters aficionado koffiebonen
  • Geopende zak Aficionado koffiebonen op het aanrecht in warm zonlicht, waardoor zichtbaar wordt waarom lucht, licht en warmte slecht zijn voor het vers bewaren van koffiebonen.
  • Aficionado koffiebonen verpakking van 350 gram met voorkant, achterkant en zijkanten voor productinformatie en zetadvies.
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Aficionado 350 g de grains de café – à retirer à Leidsche Rijn

Aficionado 350 g de grains de café – à retirer à Leidsche Rijn

Aficionado est un mélange espresso corsé pour les baristas à domicile qui aiment un espresso onctueux et sirupeux avec des notes de chocolat noir et une légère touche sucrée en fin de bouche. Ce paquet de 350 g contient des grains de café entiers et est disponible uniquement en retrait à Leidsche Rijn. Après votre commande, vous recevrez une notification de mise à disposition et vous pourrez convenir du moment de votre passage.

  • Mélange espresso intense
  • À retirer à Leidsche Rijn
  • Également idéal pour les boissons lactées

Aficionado : informations produit & conseils de préparation

Aficionado est un mélange espresso puissant composé de grains de café Arabica entiers provenant d'Indonésie (Sumatra), d'Inde et du Costa Rica. Sa torréfaction foncée offre un café intense et complexe avec un corps sirupeux et généreux, des notes de chocolat noir et une arrière-bouche légèrement sucrée. Convient pour l'espresso, le ristretto, l'americano, le cappuccino, le latte et le café glacé.

Informations sur le produit

  • Type de produit : grains de café Arabica entiers
  • Contenu : 350 grammes
  • Origine du mélange : Indonésie (Sumatra), Inde et Costa Rica
  • Torréfaction : foncée (dark roast)
  • Goût : intense, sirupeux et corsé, avec des notes de chocolat et une finale légèrement sucrée
  • Producteur : Brandmeesters, IJweg 507-E, 2143 CL Boesingheliede, Pays-Bas
  • Date de torréfaction : voir le haut de l'emballage
  • Conservation : indiquée par Brandmeesters comme étant d'au moins six mois après la date de torréfaction
  • Stockage : au frais, au sec, à l'abri de la lumière et bien refermé ; ne pas conserver au réfrigérateur (préférence pour une boîte de conservation sous vide).

Recette de démarrage pratique pour l'espresso

Utilisez le poids dans votre tasse comme premier point de repère :

  • 16 grammes de café : commencez avec 32 grammes d'espresso avec un ratio de 1:2
  • 18 grammes de café : commencez avec 36 grammes d'espresso avec un ratio de 1:2
  • Temps indicatif : environ 25 à 30 secondes

L'Aficionado est souvent mis en valeur autour de 28 à 30 secondes. Si vous atteignez le poids souhaité trop rapidement, moulez plus finement. Si cela prend plus d'environ 30 secondes, moulez plus grossièrement.

Pour une base de boisson plus grande (ratio 1:3), vous pouvez expérimenter vers 48 grammes extraits pour 16 grammes de café ou 54 grammes extraits pour 18 grammes de café. Goûtez toujours pour vérifier si l'espresso conserve suffisamment de corps et ne devient pas trop amer.

€13,10
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

19 en stock

Uniquement retrait à Leidsche Rijn. Après votre commande, vous recevrez une notification de mise à disposition et conviendrez d'un moment de retrait.

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Spécifications principales

  • Marque

    Maîtres du feu

  • Type de produit

    Grains de café · mélange expresso · produit à emporter Leidsche Rijn

  • Taille / contenu

    350 g

  • Adapté à

    Pour les baristas à domicile qui boivent des espressos et des americanos et préparent des boissons lactées comme le cappuccino, le cortado et le flat white.

  • Matériau / finition

    Grains de café entiers, non moulus

  • Nettoyage / entretien

    Sans objet

  • Couleur

    Sans objet

  • Contenu de l'emballage

    1 paquet de grains de café Aficionado de 350 g

Pourquoi ce mélange espresso permet d'obtenir un meilleur café

Beaucoup de baristas amateurs achètent leur café au feeling et ne découvrent qu'une fois chez eux si le café correspond à leurs goûts, à leur machine et à leurs boissons lactées.

Aficionado est un choix évident si vous recherchez un mélange espresso robuste avec du corps, des notes chocolatées et suffisamment de puissance pour un cappuccino ou un latte. Pas besoin de deviner s'il s'agit d'un café léger et fruité : ce mélange se situe au contraire du côté corsé et puissant.

Un mélange espresso clair pour ceux qui souhaitent préparer un café plus corsé et onctueux à la maison.

Brandmeesters aficionado koffiebonen

À qui ce mélange d'espresso est-il destiné ?

Pour les baristas amateurs à Utrecht et Leidsche Rijn qui souhaitent retirer un mélange d'espresso puissant et qui apprécient un espresso corsé aux notes chocolatées. C'est également un choix logique si vous préparez souvent des cappuccinos, des lattes ou d'autres boissons lactées et que vous cherchez un café qui ne soit pas immédiatement masqué par le lait.

Pour qui ces grains de café ne sont-ils pas nécessaires ?

Ne convient pas si vous souhaitez vous faire livrer du café à domicile. Ce n'est pas non plus le premier choix si vous recherchez précisément un café filtre léger et très fruité, ou du café moulu.

Est-ce que cela correspond à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

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    Compatibilité

    Adapté pour l'espresso et les boissons lactées selon les informations produit fournies. Le café est livré en grains entiers, vous avez donc besoin d'un moulin à café ou d'une machine avec broyeur intégré. Retrait uniquement à Leidsche Rijn ; ce produit n'est pas destiné à être expédié.

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    Format

    350 g

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    Machines et moulins

    Par exemple QuickMill, Sage, La Marzocco et toutes les autres machines à expresso semi-automatiques.

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    Spécifications

    Pour les baristas à domicile qui boivent des espressos et des americanos et préparent des boissons lactées comme le cappuccino, le cortado et le flat white.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le barista

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Geert-Jan le Baristamanconstate souvent que les baristas amateurs achètent un nouveau café sans prêter attention à la torréfaction, au corps et à l'utilisation. Ensuite, ils passent un temps infini à régler le moulin, alors que le café lui-même ne correspond peut-être pas à ce que la personne souhaite boire

Mon conseil :

Aficionado est un choix logique si vous optez délibérément pour un mélange d'espresso corsé, au corps riche et aux notes chocolatées. Geert-Jan recommande ce café en particulier aux baristas amateurs qui préparent des espressos ou des cappuccinos et qui préfèrent un goût prononcé et puissant à une tasse légère et fruitée.

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Voici comment l'intégrer à votre routine café

Les grains de café ne sont vraiment efficaces que lorsque vous savez où ils s'intègrent dans votre routine.

Adoptez la routine :

Choisir des haricots

Utilisation :

Utilisez Aficionado sous forme de grains entiers pour l'espresso ou les boissons lactées. Moulez juste avant la préparation et ajustez la mouture en fonction de votre machine à espresso, du dosage et du temps d'extraction.

Conseil de Geert-Jan :

Ne commencez pas par ajuster trois choses en même temps. Fixez d'abord une recette : la quantité de café, la quantité d'espresso dans la tasse et le temps d'extraction. Ce n'est qu'ensuite que vous ajusterez la mouture.

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Attention :

Même avec de bons grains de café, l'espresso reste sensible. Si vous modifiez constamment la mouture, le dosage ou le temps d'extraction, vous obtiendrez toujours des résultats inconstants.

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Erreur fréquente sur ce produit

La plus grande erreur est de penser qu'un mélange puissant résout automatiquement tous les problèmes. Si votre espresso reste acide, amer ou aqueux, ce n'est pas toujours la faute du café. Souvent, la mouture n'est pas bien réglée, le café a coulé trop rapidement ou trop lentement, ou bien on modifie trop de paramètres à la fois. N'achetez donc pas seulement d'autres grains, apprenez aussi à comprendre ce que vous faites lors de votre extraction.

Aide pour choisir des grains de café et mieux les régler

Aficionado est un mélange espresso bien défini, mais le vrai bon café commence lorsque vous comprenez pourquoi l'assemblage, la torréfaction et la fraîcheur influencent votre espresso.

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Ce module vous aide à comprendre pourquoi un mélange d'espresso est souvent plus stable et logique pour l'espresso et les boissons lactées.

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Ce module est parfaitement adapté car la fraîcheur et la date de torréfaction ont une influence directe sur la crema, le goût et la facilité de réglage de votre café.

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Foire aux questions

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Comment fonctionne le retrait à Leidsche Rijn ?

Vous commandez Aficionado via De Barista Shop. Dès que votre commande est prête à être retirée, vous recevrez une notification. Vous conviendrez ensuite du moment du retrait. Le produit n'est pas expédié.

Puis-je me faire livrer ces grains de café ?

Non, cet emballage de 350 g d'Aficionado est destiné à être retiré sur place à Leidsche Rijn. Veuillez donc ne choisir ce produit que si vous pouvez venir le chercher localement.

Est-ce que l'Aficionado convient pour un cappuccino ou un latte ?

Oui, Aficionado est intense et sirupeux comme un espresso et convient également aux boissons lactées. Cela le rend logique pour le cappuccino, le latte et les autres cafés au lait.

S'agit-il de grains de café entiers ou de café moulu ?

Il s'agit de grains de café entiers. Vous aurez donc besoin d'un moulin à café ou d'une machine capable de moudre les grains entiers. Les grains ne peuvent pas être pré-moulus.

Quand ce café n'est-il pas le meilleur choix ?

Pas si vous cherchez un café filtre léger et fruité. Ni si vous n'avez pas la possibilité de récupérer le café à Leidsche Rijn.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

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De Barista Shop

Aficionado 350 g de grains de café – à retirer à Leidsche Rijn

  • Mélange espresso intense
  • À retirer uniquement à Leidsche Rijn
  • Vous recevrez les informations de retrait après votre commande.
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Récupérer du café en grains Aficionado à Leidsche Rijn ?

Commandez votre paquet de 350 g en ligne et récupérez-le localement dès que votre commande est prête. Un mélange espresso corsé pour les baristas amateurs qui apprécient le corps, les notes chocolatées et une saveur intense, en espresso ou en boissons lactées.

Commandez et retirez à Leidsche Rijn

Retrait uniquement. Vous recevrez les informations de retrait après avoir passé votre commande.