• Hand plaatst een 58,5 mm puck screen op een aangetampte koffiepuck in een 58 mm E61-portafilter.
  • Puck screen 58,5 mm met magneet wordt uit een 58 mm portafilter verwijderd na de espresso-extractie.
  • 58,5 mm puck screen in een portafilter onder de zetgroep van een E61-espressomachine.
  • Barista-Essentials Puck Screen V2 58,5 mm met fijn geperforeerd RVS filteroppervlak.
  • Magneet voor Barista Essentials Puck Screen V2 waarmee je het 51mm puck screen makkelijker uit de portafilter kunt halen.
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Puck Screen V2 58,5 mm avec aimant – pour machines à expresso E61

Puck Screen V2 58,5 mm avec aimant – pour machines à expresso E61

Ce Puck Screen V2 58,5 mm magnétique est destiné aux baristas à domicile équipés d'une machine espresso E61 ou d'un panier de 58 mm qui souhaitent rendre leur préparation de galette plus cohérente. Vous placez le puck screen sur la galette de café afin que l'eau soit répartie plus uniformément sur celle-ci et que moins de marc de café ne se retrouve contre votre groupe d'infusion.

Attention : ce n'est pas une solution miracle pour un espresso médiocre. Si votre mouture, votre dosage, votre répartition ou votre tassage ne sont pas corrects, votre espresso aura toujours un goût irrégulier. Mais si vos bases sont déjà solides, un bon puck screen peut aider à travailler de manière plus nette, plus propre et plus reproductible.

  • Pour machines E61
  • Avec aimant pratique
  • Aide à éviter l'accumulation de résidus dans votre groupe café
€14,95
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Découvrez le puck screen de 58,5 mm chez Barista-Essentials

Ce bouton renvoie vers Barista-Essentials. Si vous achetez via ce lien affilié, Geert-Jan de Baristaman peut percevoir une commission. Vous ne payez rien de plus pour autant. L'achat, le paiement, la livraison et le service sont assurés par Barista-Essentials.

Afficher tous les détails

Spécifications principales

  • Marque

    Essentiels du barista

  • Type de produit

    Écran diffuseur pour porte-filtre

  • Taille / contenu

    58,5 mm

  • Adapté à

    Rocket, ECM, VBM, Bezzera, Gaggia, Profitec, Ascaso, Lelit et autres machines 58 mm/E61 compatibles ; en cas de doute, vérifiez toujours votre panier de filtre exact.

  • Matériau / finition

    100 % inox

  • Nettoyage / entretien

  • Couleur

    Acier inoxydable / couleur argent

  • Contenu de l'emballage

    Puck Screen V2 58,5 mm avec aimant.

Pourquoi cela permet d'obtenir un meilleur café

De nombreux baristas amateurs souffrent d'extractions irrégulières : un expresso coule parfaitement, tandis que le suivant coule trop vite, éclabousse ou présente soudain un goût acide ou amer. Cela n'est souvent pas dû à une seule erreur, mais à une combinaison de la mouture, de la distribution, du tassage et de la répartition de l'eau au-dessus de la galette.

Vous placez un écran de douche (puck screen) sur la mouture tassée. Cela permet une meilleure répartition de l'eau sur la surface avant l'extraction et empêche le marc de café de s'accumuler dans le groupe d'infusion. L'aimant facilite le retrait de l'écran du porte-filtre après l'extraction.

Plus de tranquillité dans votre routine, un groupe café plus propre et une meilleure chance d'obtenir un espresso reproductible.

Hand plaatst een 58,5 mm puck screen op een aangetampte koffiepuck in een 58 mm E61-portafilter.

À qui cela s'adresse-t-il ?

Pour les baristas à domicile équipés d'une machine E61 ou d'un panier filtre de 58 mm, tels que

  • Rocket
  • ECM, Profitec
  • Bezzera
  • VBM
  • Ascaso
  • Lelit
  • Gaggia

et machines similaires, souhaitant rendre leur préparation de mouture plus propre et plus cohérente.

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Pour qui cela n'est-il pas nécessaire ?

Ne convient pas si vous avez un panier de 51 mm, 53,3 mm, 54 mm ou 57 mm. Ce n'est pas non plus le premier achat logique si vous n'utilisez pas encore un bon moulin, une balance ou une recette de base. Vous devez d'abord consolider vos bases en matière d'espresso.

Cela correspond-il à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

  • Compatibilité

    Ce puck screen de 58,5 mm est destiné aux machines équipées d'un porte-filtre de 58 mm, en particulier les machines E61. Pensez à Rocket, ECM, VBM, Bezzera, Profitec, Ascaso et Lelit. Barista-Essentials indique également que Gaggia est compatible avec les accessoires de 58,5 mm. De plus, certaines machines ou marques telles que Bellezza, CREM One, Expobar, Faema, Flair 58/58+, Graef E61 et certains modèles de 58 mm de Breville, Sage ou Solis peuvent être pertinents, mais vérifiez toujours votre porte-filtre exact ou le tableau des tailles.

  • Format

    58,5 mm

  • Machines et moulins

    Machines E61 et porte-filtres de 58 mm

  • Spécifications

    Rocket, ECM, VBM, Bezzera, Gaggia, Profitec, Ascaso, Lelit et autres machines 58 mm/E61 compatibles ; en cas de doute, vérifiez toujours votre panier de filtre exact.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le spécialiste du café

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Lors d'ateliers à domicile et de formations, Geert-Jan, le Baristaman, constate souvent que les baristas amateurs se tournent trop vite vers les accessoires alors que leur recette de base n'est pas encore stable. Avec les machines E61, la configuration est souvent assez sérieuse : bonne machine, bon moulin, porte-filtre propre. Mais même dans ce cas, on remarque que de petites différences dans la répartition, la profondeur de la mouture et la propreté du travail ont une influence sur l'espresso.

Mon conseil :

Ce puck screen est logique si vous êtes déjà investi sérieusement dans l'espresso et que vous souhaitez perfectionner votre routine. Ne l'utilisez pas comme excuse pour moudre, répartir ou tasser négligemment. Considérez-le comme une couche de contrôle supplémentaire venant s'ajouter à de bonnes bases, et non comme un substitut à celles-ci.

Barista-Essentials Puck Screen V2 58,5 mm met fijn geperforeerd RVS filteroppervlak.

Voici comment l'intégrer à votre routine café

Un outil de barista ne fonctionne vraiment bien que lorsque vous savez où il s'intègre dans votre routine.

Adoptez la routine :

Vérifier l'extraction

Utilisation :

Moulez et répartissez votre café comme d'habitude, tassez à plat, puis placez le puck screen sur la mouture. Préparez votre expresso, retirez le puck screen à l'aide de l'aimant et rincez-le soigneusement après usage.

Conseil de Geert-Jan :

C'est la première fois que vous utilisez un puck screen ? Surveillez bien votre recette. Barista-Essentials indique que vous pourriez avoir besoin d'environ 1 gramme de mouture d'espresso en moins pour maintenir l'équilibre de votre espresso.

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Hand plaatst een 58,5 mm puck screen op een aangetampte koffiepuck in een 58 mm E61-portafilter.

Attention :

Ne modifiez pas votre puck screen, votre finesse de mouture, votre dosage et votre café en grains en même temps. Changez une chose à la fois, sinon vous ne saurez pas ce qui améliore ou détériore votre espresso.

Important : 58 mm et 58,5 mm sont souvent confondus. Pour un puck screen, la taille doit correspondre au diamètre intérieur de votre panier-filtre et à l'espace au-dessus de votre mouture. En cas de doute ? Mesurez votre panier-filtre ou consultez le tableau des tailles de Barista-Essentials avant de commander.

Hand plaatst een 58,5 mm puck screen op een aangetampte koffiepuck in een 58 mm E61-portafilter.

Erreur fréquente

La plus grande erreur est de penser qu'un puck screen résoudra automatiquement vos problèmes d'espresso. Si votre café est mal réparti, si votre tassage est irrégulier ou si votre mouture n'est pas adaptée, votre shot restera imprévisible. Un puck screen est utile surtout lorsque vos bases sont déjà bien maîtrisées. Sinon, vous placez simplement un disque en inox propre sur une mouture mal préparée en attendant des miracles. Ce n'est pas ainsi que fonctionne l'espresso.

Apprenez à mieux comprendre ce que votre puck screen résout et ce qu'il ne résout pas

Un puck screen peut contribuer à un travail plus propre et plus cohérent, mais la véritable maîtrise commence par la compréhension de ce qui se passe durant l'extraction.

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Ce module s'intègre logiquement car un « puck screen » permet également de travailler plus proprement autour du marc, du groupe d'infusion et de la routine café.

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Foire aux questions

Hand plaatst een 58,5 mm puck screen op een aangetampte koffiepuck in een 58 mm E61-portafilter.

Est-ce que j'achète ce puck screen chez De Barista Shop ou chez Barista-Essentials ?

Vous achetez ce produit auprès de Barista-Essentials. La Barista Shop fournit ici des conseils pratiques, mais l'achat, le paiement, l'expédition et le service sont gérés par Barista-Essentials.

Est-ce que je paie plus cher via ce lien d'affiliation ?

Non. Via le lien d'affiliation, vous ne payez rien de plus. Geert-Jan de Baristaman peut néanmoins recevoir une commission lorsque vous passez commande via ce lien.

Est-ce que cet écran diffuseur de 58,5 mm est compatible avec ma machine E61 ?

En principe, cette taille est destinée aux machines E61 et aux paniers de 58 mm, tels que Rocket, ECM, VBM, Bezzera, Profitec, Ascaso et Lelit. En cas de doute, vérifiez toujours votre panier précis ou le tableau des tailles.

Pourquoi y a-t-il un aimant avec ce puck screen ?

L'aimant permet de retirer plus facilement l'écran de la rondelle de votre porte-filtre après l'extraction. C'est plus pratique que de devoir repêcher une plaque métallique brûlante dans votre bac à marc.

Quand ce puck screen n'est-il pas le premier choix logique ?

Si vous n'utilisez pas encore une mouture, un dosage, une balance ou une recette de base stables, Geert-Jan commencerait par là. Un puck screen aide à travailler plus proprement, mais ne résout pas une mauvaise préparation de la mouture.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

Prêt à travailler de manière plus propre et plus cohérente avec votre machine E61 ?

Ce Puck Screen V2 de 58,5 mm avec aimant est particulièrement intéressant si vous souhaitez prendre votre préparation de puck plus au sérieux et limiter les dépôts de marc de café sur votre groupe d'infusion. Vérifiez votre taille, utilisez-le consciemment et continuez à mesurer vos expressos.

Voir chez Barista-Essentials

L'achat et l'expédition sont gérés par Barista-Essentials. La Barista Shop vous accompagne avec des conseils barista pratiques.