🇬🇧 Cet atelier est également disponible en anglais

Formez votre équipe à l'expérience café

Vous souhaitez apprendre à votre équipe à servir un café de qualité, avec des espressos parfaits et une mousse de lait onctueuse ?

Que vous travailliez dans un restaurant, un hôtel, un bar à espresso ou un salon de thé, un bon café est votre meilleure carte de visite. Cet atelier barista professionnel aide votre personnel à :

  • Mieux comprendre ce qu'est un bon café
  • Travailler de manière plus efficace et plus constante
  • Améliorer leurs compétences en latte art et en texturation du lait
  • Servir votre menu café de manière professionnelle
Een barista workshop deelnemer schenkt melk in een koffie kopje

Résultat direct sur le lieu de travail

La formation se déroule sur votre propre équipement, afin que votre équipe apprenne sur la machine qu'elle utilise au quotidien. Résultat ?

Moins d'erreurs, une préparation plus rapide, un meilleur goût et une satisfaction client accrue.

💬 Vragen? WhatsApp Geert-Jan!
Deelnemer leert hoe je een perfecte espresso zet tijdens de Barista Workshop in Amsterdam.

Ce que votre équipe apprend (et peut appliquer immédiatement)

Chaque formation est conçue sur mesure, mais les modules les plus demandés sont :

  • Extraction d'espresso et réglages
  • Moussage du lait sans bulles
  • Techniques de latte art
  • Entretien de la machine & flux de travail
  • Analyse sensorielle & diagnostic d'erreurs
  • Cohérence du café au sein d'une équipe
barista laat de techniek van het schuimen van melk zien aan een groep tijdens een barista workshop

1-sur-1, formation d'équipe ou session de groupe

Des sessions de formation d'une ou deux heures sont flexibles et adaptables :

  • Pour les nouveaux collaborateurs ou des équipes complètes
  • Coaching individuel ou en groupe
  • Formations régulières (par exemple, formation trimestrielle)
  • Également possible lors de la mise en service d'une nouvelle machine à espresso ou d'une nouvelle marque de café
Barista-coach werkt met de espressomachine in de trainingsruimte tijdens een workshop.

Pour chaque marque et type de machine

Que vous travailliez avec La Marzocco, Rancilio, ECM, Kees van der Westen ou toute autre marque, Geert Jan possède une expérience pratique avec des dizaines de marques et adapte sa formation sans difficulté.

Vue d'ensemble de la formation barista professionnelle

  • Formateur : Geertjandebaristaman
  • Type : Formation barista pratique sur le lieu de travail
  • Public cible : Hôtels, restaurants et équipes de restauration, entreprises
  • Durée standard : 2 heures (option la plus choisie)
  • Alternative : 1 heure avec une spécialisation spécifique
  • Contenu possible :
  • - Connaissance du café & torréfaction
  • - Espresso & extraction
  • - Lait & latte art
  • - Équipement, nettoyage & entretien
  • Conseil pour les groupes : Maximum 5 participants par heure
  • Structure tarifaire : Prix fixe par atelier
  • Lieu : Dans tous les Pays-Bas (préparation & frais de déplacement inclus)
  • Suivi : Résumé en PDF avec connaissances, conseils et fournisseurs recommandés
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Geert-Jan van der Molen geeft privé barista coaching aan huis en serveert een latte tijdens een persoonlijke espresso workshop met professionele espressomachine.

Geertjan le barista

Avec plus de 10 ans d'expérience dans le monde du café de spécialité, Geert-Jan est le coach café par excellence.

  • Expert dans le coaching d'équipes professionnelles
  • Organisation hebdomadaire d'ateliers privés à domicile
  • Connaissance des processus d'extraction d'espresso, de la mousse de lait, du latte art, du nettoyage et de la gastronomie
  • Flexible, personnel et capable de cerner le niveau et les besoins
En savoir plus sur Geertjandebaristaman
koffie coach begeleid deelnemer van barista workshop in het schuimen van melk op een espressomachine

Service après-vente et conseils après la formation

Après la formation, Geert Jan reste disponible pour des questions rapides ou des conseils. Une formation complémentaire peut également être programmée pour approfondir les acquis ou pour les nouveaux collaborateurs.

Geertjandebaristaman proost met barista workshop deelnemers in Amsterdam op een leuke workshop.

Prêt à améliorer votre expérience café ?

Une meilleure expérience café commence par des employés bien formés. Contactez-nous et découvrez comment une formation de barista en entreprise peut faire passer votre établissement au niveau supérieur.

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Ateliers Barista & Formations Café en Entreprise sur site

Ateliers Barista sur site pour entreprises à Utrecht & Amsterdam

De Barista Shop propose des ateliers barista pratiques et des formations café pour le secteur de l'hôtellerie-restauration pour les entreprises, notamment à Utrecht et Amsterdam. Les formations sont dispensées par Geert-Jan, un formateur barista expérimenté avec un solide bagage dans l'hôtellerie-restauration et de nombreuses années d'expérience pratique dans des cafés, restaurants et hôtels.

Pas besoin de vous déplacer — nous venons à vous.
Préparation, frais de déplacement et adaptation à votre équipe et à vos machines inclus.

Qu'apprend-on lors d'un atelier barista en entreprise ?

Chaque formation est conçue sur mesure, mais les sujets courants sont :

  • Les bases du café : origine, culture et transformation
  • Comment la torréfaction (claire, moyenne, foncée) influence le goût
  • Extraction de l'espresso et réglage du moulin à café
  • Émulsion du lait sans bulles et avec une texture constante
  • Techniques de latte art pour un service professionnel
  • Flux de travail, rapidité et analyse des erreurs sur le lieu de travail
  • Nettoyage et entretien de la machine espresso et du moulin

L'accent est toujours mis sur des connaissances directement applicables et des résultats mesurables sur le lieu de travail.

Forfaits atelier barista (exemple)

Vous pouvez choisir des formations individuelles ou un parcours combiné, tel que :

  • Atelier Barista Base
  • Atelier Préparation Espresso
  • Atelier Émulsion du Lait
  • Atelier Latte Art
  • Atelier Nettoyage & Entretien
  • Atelier Barista Pack Total

Adapté aux nouveaux employés, équipes existantes ou formations de recyclage.

Pourquoi les entreprises choisissent-elles De Barista Shop ?

  • Communication claire et attentes précises
  • Formation sur votre propre machine espresso et moulin
  • Frais de déplacement et temps de préparation inclus
  • Attention personnelle et espace pour les questions
  • Conçu à partir d'années d'expérience dans le café de spécialité
  • Possibilité de réglage du moulin et de la machine
  • Également disponible pour les nouveaux équipements ou marques de café

Vous trouverez votre coach café et formateur barista chez De Barista Shop.

👉 Vous souhaitez en savoir plus sur notre méthode de travail et notre parcours ?
Découvrez l'histoire de Geertjandebaristaman.