Puck Screen V2 51mm avec aimant – pour machines à expresso compactes

Ce Puck Screen V2 51mm magnétique est destiné aux baristas amateurs équipés d'une machine à porte-filtre compacte, souhaitant obtenir une extraction plus douce de leur mouture et garder leur groupe d'infusion plus propre. Vous placez le disque fin en acier inoxydable sur votre mouture tassée, afin que l'eau soit d'abord répartie sur le disque avant d'entrer en contact avec le café. Ce n'est pas un produit miracle, mais un outil intelligent pour ceux qui souhaitent travailler plus sérieusement la préparation de leur galette de café et la régularité des extractions.

Aide à mieux répartir l'eau
Garde votre groupe d'infusion plus propre
L'aimant facilite le retrait

€14,95

Promotion Épuisé

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Découvrez l'écran diffuseur 51 mm chez Barista-Essentials

Vous achetez ce produit directement auprès de Barista-Essentials. Si vous commandez via ce lien d'affiliation, Geert-Jan de Baristaman pourrait percevoir une commission. Vous ne paierez rien de plus pour cela.

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Spécifications principales

Marque
Les essentiels du barista
Type de produit
Écran de percolation pour porte-filtre
Taille / contenu
51 mm
Adapté à
De’Longhi Dedica, De’Longhi Specialista, Solis Grind & Infuse Compact et Gastroback. Non compatible avec le filtre d'origine De’Longhi La Specialista selon Barista-Essentials.
Matériau / finition
100 % inox
Nettoyage / entretien
Rincer sous le robinet
Brosser avec une brosse à café
Essuyer avec un chiffon de nettoyage barista humide
Lavage à la main avec de l'eau chaude et du produit nettoyant
Couleur
Non mentionné sur la page produit.
Contenu de l'emballage
Puck Screen V2 51 mm avec aimant. Le contenu exact de l'emballage n'est pas mentionné sur la page produit.

Pourquoi cela permet d'obtenir un meilleur café

Avec les machines à expresso compactes, on remarque souvent que l'eau ne traverse pas la mouture de manière calme et uniforme. Cela favorise la formation de canaux, crée un résidu humide sur le dessus de la mouture et donne un expresso dont le goût varie d'une fois à l'autre.

Vous placez ce puck screen de 51 mm au-dessus de votre mouture tassée. Ce filtre fin en acier inoxydable répartit l'eau avant qu'elle n'atteigne le café tout en évitant que le marc ne colle directement à votre groupe d'infusion.

Plus de calme au-dessus de votre mouture, moins de résidus dans votre groupe infuseur et un meilleur contrôle de votre extraction.

Puck Screen V2 51mm wordt bovenop een getampte koffiepuck gelegd in een portafilter voor gelijkmatigere waterverdeling bij espresso.

À qui cela s'adresse-t-il ?

Pour les baristas à domicile équipés d'une machine à porte-filtre de 51 mm, tels que la De'Longhi Dedica, la De'Longhi Specialista, la Solis Grind & Infuse Compact ou la Gastroback, qui souhaitent améliorer la préparation de leur galette de café et leur routine de nettoyage.

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Pour qui cela n'est-il pas nécessaire ?

Ne convient pas si votre machine n'utilise pas un panier filtre de 51 mm, si vous n'avez pas de porte-filtre amovible ou si vous vous attendez à ce qu'un puck screen corrige automatiquement une mauvaise mouture, un mauvais dosage ou un tassage de travers.

Cela correspond-il à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

Compatibilité
Barista-Essentials associe la taille de 51 mm à la De’Longhi Dedica, la De’Longhi Specialista, la Solis Grind & Infuse Compact et la Gastroback. Attention : Barista-Essentials précise également que ce filtre (puck screen) n'est pas compatible avec le filtre d'origine de la De’Longhi La Specialista. En cas de doute, mesurez toujours votre filtre ou consultez le tableau des tailles avant de passer commande.
Format
51 mm
Machines et moulins
Machines à expresso compactes à porte-filtre avec panier de 51 mm
Spécifications
De’Longhi Dedica, De’Longhi Specialista, Solis Grind & Infuse Compact et Gastroback. Non compatible avec le filtre d'origine De’Longhi La Specialista selon Barista-Essentials.

Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le spécialiste du café

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Lors de ses ateliers, Geert-Jan, le Baristaman, remarque souvent que les baristas amateurs se concentrent principalement sur la mouture et le tassage, mais oublient que la répartition de l'eau à la surface de la galette influence également la stabilité et la prévisibilité de l'extraction.

Mon conseil :

Geert-Jan le Baristaman ne considère pas ce puck screen comme le premier achat indispensable pour chaque débutant, mais plutôt comme une mise à niveau logique si votre machine de 51 mm est déjà correctement réglée et que vous souhaitez réduire le channeling, éviter le marc de café contre le groupe d'infusion et profiter d'une routine plus propre.

Barista Essentials Puck Screen V2 51mm van RVS met triple-layer filter voor compacte portafilter espressomachines.

Voici comment l'intégrer à votre routine café

Un outil de barista ne fonctionne vraiment bien que lorsque vous savez où il s'intègre dans votre routine.

Adoptez la routine :

Vérifier l'extraction

Utilisation :

Moulez, dosez, répartissez et tassez d'abord comme d'habitude. Placez ensuite l'écran de douche (puck screen) bien à plat sur la mouture avant d'insérer le porte-filtre dans la machine.

Conseil de Geert-Jan :

Si vous utilisez cet écran de douche, gardez à l'esprit que, selon Barista-Essentials, vous pourriez avoir besoin d'environ 1 gramme de café moulu en moins pour maintenir l'équilibre de votre expresso.

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Puck Screen V2 51mm met magneet wordt na gebruik eenvoudig uit de portafilter gehaald zonder het metalen screen aan te raken.

Attention :

N'utilisez pas ce puck screen comme excuse pour une mouture, une distribution ou un tassage bâclés. Si votre préparation de la galette est désordonnée, votre espresso restera irrégulier — avec ou sans puck screen.

Erreur fréquente

La plus grande erreur est de penser qu'un puck screen résout automatiquement le channeling. Non. Si votre mouture fait des grumeaux, si votre café est réparti de manière inégale ou si votre tassage est de travers, l'eau continuera toujours de chercher le chemin le plus facile. Cet outil ne devient vraiment utile que lorsque votre routine de base est déjà assez propre. Pour une meilleure répartition et moins de grumeaux consultez l'outil WDT.

Apprenez à mieux comprendre ce qui se passe pendant votre extraction

Ces modules s'inscrivent logiquement dans la continuité d'un puck screen, car ils vous aident à comprendre pourquoi la répartition de l'eau, la préparation de la mouture, le nettoyage et la reproductibilité sont si importants.

Online barista module drie gouden regels voor goede espresso zetten

Ce module vous aide à comprendre pourquoi le dosage, le temps d'extraction, la préparation de la galette et la répétabilité sont plus importants que l'accumulation d'outils de barista.

Les 3 règles d'or de l'espresso – Pourquoi vos extractions varient (et comment y remédier)

€4,95

Consultez ce module

Online barista module espressomachine reinigen en onderhoud stappenplan

Ce module est tout à fait pertinent car un « puck screen » est également conçu pour mieux contrôler le marc de café et l'encrassement de votre groupe d'infusion.

Nettoyage et entretien – Protégez le goût et votre machine à espresso

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Foire aux questions

Est-ce que j'achète ce puck screen chez De Barista Shop ou chez Barista-Essentials ?

Vous consultez cette page en tant que page de conseils de De Barista Shop, mais l'achat, le paiement, l'expédition et le service sont gérés par Barista-Essentials.

Est-ce que je paie un supplément via ce lien d'affiliation ?

Non. Vous ne paierez pas de supplément via ce lien d'affiliation. Geert-Jan de Baristaman peut toutefois recevoir une commission si vous commandez via ce lien.

Ce filtre puck de 51 mm est-il compatible avec ma De’Longhi Dedica ?

Barista-Essentials indique que la taille de 51 mm convient à la De’Longhi Dedica. En cas de doute, vérifiez toujours votre panier filtre ou le tableau des tailles avant de passer commande.

Comment utiliser ce puck screen magnétique ?

Vous placez le disque de filtration (puck screen) bien à plat sur votre mouture après le tassage. Après l'extraction, vous pouvez utiliser l'aimant pour retirer plus facilement le disque de votre porte-filtre.

Quand ce puck screen n'est-il pas le premier choix logique ?

Si vous ne maîtrisez pas encore la mouture, le dosage, la distribution et le tassage, Geert-Jan de Baristaman vous conseillerait de travailler ces points en priorité. Un puck screen aide à affiner votre routine, mais ne remplace pas de bonnes bases.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

Prêt pour un groupe café plus propre et une extraction plus silencieuse ?

Ce puck screen magnétique de 51 mm est une amélioration astucieuse si votre machine à expresso compacte est déjà bien réglée et que vous souhaitez un meilleur contrôle sur ce qui se passe à la surface de votre mouture.

À découvrir chez Barista-Essentials

L'achat et l'expédition sont gérés par Barista-Essentials. Commander via le lien affilié ne vous coûte rien de plus.

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