Non. Vous réservez une formation privée pour vous-même ou pour votre propre groupe. Vous pouvez venir seul(e), avec votre partenaire ou, par exemple, avec des amis ou de la famille. Aucun autre participant ne sera ajouté à votre formation. Cela permet à Geert-Jan de consacrer plus de temps à vos questions, à votre technique et à vos objectifs d'apprentissage. Une formation privée ne signifie donc pas ici que vous devez forcément venir seul(e) ; cela signifie surtout que le créneau de formation réservé est destiné à vous et aux personnes avec lesquelles vous souhaitez participer.

La formation barista privéeest le choix idéal si vous souhaitez mieux comprendre comment les grains de café, la mouture, le dosage, l'extraction de l'espresso, le moussage du lait et le latte art de base sont liés entre eux. Vous travaillerez pendant deux heures sur différents aspects de la préparation du café.

La formation latte art privéese concentre spécifiquement sur le lait. Vous vous entraînerez à faire mousser le lait, à reconnaître la micro-mousse et à verser de manière contrôlée. Vous pouvez choisir une ou deux heures pour cette session. Aucune de ces deux formations n'est supérieure ou inférieure à l'autre : choisissez simplement en fonction de ce que vous souhaitez apprendre.

Non. Les formations sont également adaptées si vous débutez. Lors de la formation barista privée, vous pouvez apprendre dès les bases à comprendre l'influence des grains de café, de la mouture, du dosage et de l'extraction sur votre expresso, ainsi que la manière dont la mousse de lait s'y intègre. Pour la formation latte art, vous n'avez pas non plus besoin de savoir réaliser des figures. Le processus d'apprentissage y commence par la texture du lait et la micro-mousse avant de passer aux techniques de versement. Si vous avez déjà de l'expérience, Geert-Janpeut orienter les exercices et les explications sur les points qui vous posent encore problème.

Les formations privées sont destinées à un maximum de cinq participants. Vous pouvez donc venir seul, en couple ou avec votre propre petit groupe. La différence principale avec un atelier ouvert est que d'autres personnes ne peuvent pas se joindre individuellement à la même session de formation. Si vous venez à plus de cinq personnes, nous pourrons d'abord discuter de l'organisation la plus adaptée au groupe et à la formation souhaitée.

Oui. Une formation café privée peut également être demandée comme cadeau, par exemple pour un partenaire, un ami, un membre de la famille ou tout autre amateur de café. C'est particulièrement intéressant lorsque vous préférez offrir une expérience d'apprentissage plutôt qu'un produit café individuel. Veuillez indiquer lors de votre demande que la formation est offerte en cadeau, afin que l'organisation pratique puisse être adaptée en conséquence. Pour la formation privée en latte art, un chèque-cadeau au format PDF peut également être créé après concertation et paiement.