Sur votre propre Bambino et moulin à café séparé

Focus 90 minutes ou Master 120 minutes

Un à cinq participants pour le même prix

Prix total personnel à l'avance, incluant les frais de déplacement et de stationnement éventuels

Atelier Sage Bambino à domicile sur votre propre machine à café

Un atelier Sage Bambino à domicile est destiné aux baristas amateurs qui souhaitent mieux maîtriser leur Sage Bambino ou Bambino Plus. Geert-Jan se déplace chez vous et travaille avec votre propre machine, votre moulin, vos grains de café, votre lait et vos habitudes quotidiennes. Ainsi, vous ne recevez pas une démonstration générique, mais des explications directement adaptées à ce qui se passe dans votre cuisine.

Pendant l'atelier, vous apprendrez à régler la finesse de la mouture, la dose de café moulu à utiliser, la quantité d'espresso dans la tasse et comment évaluer pourquoi un shot est trop rapide, trop lent, acide, amer ou aqueux. Si vous utilisez du lait, le moussage manuel, la fonction automatique de la Bambino Plus et les bases du latte art peuvent également être abordés.

Vous avez le choix entre Barista Focusd'environ 90 minutes et Barista Masterd'environ 120 minutes. Via le formulaire de demande d'ateliers barista pour particuliersvous recevrez un prix total personnalisé à l'avance.

Sage Bambino espressomachine met koffiemolen op een aanrecht in een moderne keuken

Votre Bambino est prête rapidement, mais un bon expresso ne se fait pas tout seul.

La Bambino et la Bambino Plus sont compactes et faciles à utiliser, mais la machine ne choisit pas elle-même les bons grains de café, la finesse de la mouture ou la quantité. Lorsque les étapes avant et pendant l'extraction ne sont pas cohérentes, le résultat continue de varier.

  • Ton espresso coule toujours différemment

    Un espresso coule en quelques secondes, tandis que le suivant stagne presque. Vous ne savez pas s'il faut ajuster le moulin à café, la quantité de café moulu ou la quantité d'espresso dans la tasse.

  • Votre moulin à café et votre Bambino ne fonctionnent pas comme un système unique.

    La Bambino ne dispose pas de moulin à café intégré. Par conséquent, vous devez apprendre comment votre moulin séparé, vos grains de café, votre porte-filtre et votre machine interagissent pour obtenir un résultat reproductible.

  • Le lait devient trop mousseux, trop liquide ou trop chaud

    Avec la Bambino, vous devez apprendre à faire mousser le lait manuellement. Avec la Bambino Plus, vous devez comprendre quel réglage automatique de température et de texture convient à votre lait et à votre boisson au café.
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Twee cappuccino’s met latte art tijdens een privé barista workshop aan huis op de eigen espressomachine.

Qu'est-ce qu'un atelier Sage Bambino à domicile ?

Il s'agit d'une formation de barista privée à domicile sur votre propre Sage Bambino ou Bambino Plus et un moulin à café séparé fonctionnel. Geert-Jan vous aide à comprendre comment les grains de café, la finesse de la mouture, la quantité de café moulu, la quantité d'espresso, le temps d'extraction et la préparation du lait interagissent. Vous choisissez Barista Focusd'environ 90 minutes ou Barista Masterd'environ 120 minutes.

À qui cette formation s'adresse-t-elle ?

Pour les débutants et les baristas à domicile expérimentés possédant une Sage Bambino ou Bambino Plus qui souhaitent préparer de meilleurs espressos, cappuccinos ou autres boissons lactées et ont besoin de conseils personnalisés sur leur propre équipement.

Conditions principales

  • Vous disposez d'une machine Sage Bambino ou Bambino Plus en état de marche.
  • Vous disposez d'un moulin à café séparé en état de marche.
  • L'atelier a lieu principalement chez vous.
  • De un à cinq participants sont inclus dans le prix de l'atelier.
  • Focus dure environ 90 minutes et couvre au maximum deux modules principaux.
  • Master dure environ 120 minutes et couvre les trois modules principaux.
  • L'atelier est une formation et non un service de réparation.

La Bambino met l'eau sous pression, mais c'est vous qui déterminez votre routine café.

Les Sage Bambino et Bambino Plus chauffent rapidement et utilisent un porte-filtre de 54 mm, mais ces caractéristiques techniques ne résolvent pas un problème de mouture, une quantité de café inadaptée ou des grains de café inappropriés. Un expresso peut couler trop rapidement si le café est moulu trop grossièrement, mais aussi si la quantité de café dans le filtre est insuffisante ou si le café n'est pas réparti uniformément.

C'est pourquoi nous ne nous concentrons pas sur un seul bouton ou une astuce isolée. Nous établissons une procédure rigoureuse : choisir les grains, moudre, peser, répartir, tasser, mesurer l'expresso, goûter et ajuster de manière ciblée. Pour les boissons lactées, s'y ajoutent la quantité d'air, la température, la texture et la technique de versement appropriées.

En vous entraînant sur votre propre matériel, vous remarquerez immédiatement les gestes que vous devrez être capable de reproduire après l'atelier.

Vous n'apprenez pas à reproduire un bon espresso, mais à comprendre quelle étape ajuster lorsque le résultat change.

Espresso extractie op een Sage Oracle Jet tijdens een barista workshop aan huis, waarbij espresso in een shotglas wordt gezet op de eigen espressomachine.

C'est ainsi que nous renforçons le contrôle avec ton Bambino

Le contenu précis dépend de Barista Focusou Barista Master, mais l'atelier suit toujours une approche pratique basée sur l'inventaire, la pratique et la répétition.

Demandez votre prix total personnalisé

1. Nous examinons votre machine, votre moulin et votre méthode de travail actuelle

Au début, vous discuterez de la durée d'utilisation de votre Bambino, des cafés que vous préparez habituellement et des difficultés que vous rencontrez. Geert-Jan examinera la machine, le moulin à café séparé, les filtres, le tamper, le pot à lait et les grains de café. Il sera également déterminé si vous avez principalement besoin d'aide pour le choix des grains, le réglage de l'espresso, la préparation de la mousse de lait ou une combinaison de ces éléments. Avec Barista Focusvous choisissez au maximum deux thèmes principaux. Avec Barista Masterles trois thèmes principaux sont abordés. Ainsi, le temps disponible n'est pas consacré à des explications générales, mais aux étapes pertinentes pour votre routine café quotidienne.

2. Tu règles le café et l'espresso étape par étape

Vous apprendrez comment le grain de café, la finesse de la mouture et la quantité utilisée déterminent ensemble la vitesse à laquelle l'eau s'écoule à travers le café. Ensuite, vous mesurerez la quantité d'espresso obtenue dans la tasse et le temps que cela prend. Si l'espresso coule trop vite, trop lentement, ou s'il a un goût acide, amer ou aqueux, vous ajusterez un seul paramètre logique à la fois. Vous préparerez plusieurs shots, comparerez les résultats et goûterez aux changements. L'objectif n'est pas que Geert-Jan vous laisse un réglage fixe, mais que vous compreniez comment effectuer de nouveaux réglages lorsque vous utiliserez d'autres grains de café par la suite.

3. Vous terminez la routine avec du lait, de l'entretien et de la répétition

Si vous choisissez de faire mousser du lait, vous vous exercerez avec la fonction correspondant à votre modèle. Sur la Bambino, vous travaillez manuellement avec la buse vapeur. Sur la Bambino Plus, nous examinons le fonctionnement de la température et de la texture du lait automatiques, ainsi que les cas où le moussage manuel s'avère utile. Vous apprendrez à ajouter de l'air sans former de grosses bulles, à faire tourbillonner le lait et à vous arrêter au bon moment. Ensuite, vous combinerez l'espresso et le lait et vous entraînerez éventuellement à réaliser un cœur simple. Nous aborderons également les opérations de nettoyage nécessaires pour limiter les résidus de café, les résidus de lait et le calcaire, afin de maintenir votre routine quotidienne stable.

Twee cappuccino’s met latte art tijdens een privé barista workshop aan huis op de eigen espressomachine.

Ce que vous apporte l'accompagnement personnel Bambino

Vous savez quel paramètre vérifier en premier

Si votre expresso est trop rapide, trop lent, acide ou amer, vous n'avez plus besoin de modifier plusieurs réglages au hasard simultanément.

Deelnemers oefenen samen met hun eigen espressomachine tijdens een privé barista workshop in de keuken thuis.

Ce que vous apporte l'accompagnement personnel Bambino

Vous vous exercez sur l'équipement qui reste à la maison

Les explications s'adaptent à votre Bambino ou Bambino Plus, à votre moulin à café indépendant, à vos filtres, à vos grains de café, à votre pot à lait et à l'agencement de votre cuisine.

Melk opschuimen met de stoompijp van een Sage Barista Express Impress tijdens een barista-workshop aan huis in Nieuwkoop

Ce que vous apporte l'accompagnement personnel Bambino

Vous construisez une routine que vous pouvez répéter

Vous apprenez à mesurer des quantités précises, à goûter les changements et à effectuer des ajustements lorsque vous ouvrez un nouveau paquet de grains de café.

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Latte met hartvormige latte art naast een Sage Bambino tijdens een privé barista workshop aan huis.

Choisissez l'atelier Bambino qui correspond à votre demande d'aide

L'atelier privé se déroule principalement à votre domicile, sur votre propre machine Sage Bambino ou Bambino Plus et votre moulin à café individuel. Vous avez le choix entre Barista Focusd'environ 90 minutes et Barista Masterd'environ 120 minutes. De un à cinq participants sont inclus dans le même tarif d'atelier. Après votre demande, vous recevrez un prix total personnalisé basé sur la variante choisie, le lieu, la distance de déplacement et la faisabilité pratique.

Pour les propriétaires de Bambino ayant besoin d'explications personnalisées

L'atelier est adapté si vous venez de commencer avec la Bambino, mais aussi si vous préparez des expressos depuis plus longtemps et que vous rencontrez des problèmes récurrents. Vous pouvez y participer seul ou avec votre partenaire, votre famille ou un petit groupe d'amis. Des questions spécifiques concernant le choix des grains, le moulin à café séparé, les boissons lactées ou l'entretien peuvent également être abordées. Si vous ne possédez pas de Bambino ou de Bambino Plus, consultez l'aide personnalisée pour d'autres machines à café Sage.

Focus pour une demande d'aide ciblée, Master pour la routine complète

Barista Focusdure environ 90 minutes et couvre au maximum deux modules principaux. C'est logique si, par exemple, vous souhaitez surtout améliorer vos compétences en matière d'espresso et de lait. Barista Masterdure environ 120 minutes et inclut les trois modules principaux : grains de café et nettoyage, réglage de l'espresso et du moulin, et moussage du lait avec initiation au latte art. Master offre ainsi l'aperçu le plus complet de la routine café dans son intégralité.

Geertjandebaristaman geeft als barista coach en koffie training uitleg over melkschuim en latte art tijdens een prive workshop aan huis

Prix à partir de et prix total personnalisé

Barista Focusd'environ 90 minutes est possible à partir de 179 €. Barista Masterd'environ 120 minutes est possible à partir de 219 €. Ces prix de départ s'appliquent aux sites situés à Utrecht à une distance limitée du point de départ de Geert-Jan. Vous recevrez au préalable un prix total personnalisé incluant la TVA, la préparation, le matériel, le temps de trajet, les frais de déplacement et les éventuels frais de stationnement.

Demandez le prix et la disponibilité

Après votre demande, Geert-Jan vérifiera votre équipement, votre emplacement, le choix de l'atelier et les disponibilités avant que vous ne receviez un lien de paiement définitif.

Formation sur votre propre Bambino et moulin à café séparé

Un à cinq participants inclus dans le même prix d'atelier

Matériel, temps de trajet et éventuels frais de stationnement inclus dans le prix total

E-mail de clôture, téléchargements et brèves questions de suivi après l'atelier
💬 Bespreek je hulpvraag via WhatsApp

Ce que disent les amateurs de café

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Vous trouverez ici les principales conditions pratiques pour un atelier privé sur la Sage the Bambino ou Bambino Plus. Veuillez toujours indiquer la marque et le modèle de votre machine ainsi que de votre moulin à café lors de votre demande.

Foire aux questions sur l'atelier à domicile Sage Bambino

Ai-je besoin d'un moulin à café séparé pour un atelier Sage Bambino ?

Oui. Les modèles Sage Bambino et Bambino Plus ne possèdent pas de moulin à café intégré. Pour un atelier sur le réglage de l'espresso, un moulin à café séparé et fonctionnel est donc nécessaire pour pouvoir moudre le café plus finement ou plus grossièrement. Le café déjà moulu ne convient pas, car il est impossible d'ajuster la finesse de la mouture pendant l'atelier.

Quelle est la différence entre Barista Focus et Barista Master ?

Barista Focusdure environ 90 minutes. Vous choisissez au maximum deux volets principaux : grains de café et nettoyage, réglage de l'espresso et du moulin à café, ou moussage du lait et base de latte art. Barista Masterdure environ 120 minutes et couvre les trois volets principaux. Focus est adapté à une demande spécifique ; Master est conçu pour la routine café complète.

Est-ce que je peux participer avec d'autres personnes ?

Oui. De un à cinq participants, le prix de l'atelier reste le même. L'atelier dure toujours 90 ou 120 minutes, ce qui signifie que plus il y a de participants, moins chaque personne dispose de temps de pratique individuel. Les groupes de plus de cinq personnes doivent être discutés à l'avance et font généralement l'objet d'une organisation et d'un devis personnalisés.

Que dois-je préparer pour l'atelier ?

Prévoyez une Bambino ou Bambino Plus fonctionnelle, un moulin à café indépendant en état de marche, un tamper adapté, un pichet à lait, des tasses, des chiffons de nettoyage et, de préférence, au moins 250 grammes de vos propres grains de café. Pour faire mousser le lait, au moins un litre de lait réfrigéré est nécessaire. De plus, environ deux mètres carrés d'espace de travail libre, une prise électrique et de l'eau courante à proximité immédiate sont requis.

Où l'atelier Sage Bambino est-il organisé ?

Les ateliers sont principalement organisés dans le centre des Pays-Bas, à Utrecht et dans les zones environnantes de la Randstad. Les lieux plus éloignés ne sont pas automatiquement exclus. Chaque demande est évaluée en fonction de la distance, du temps de trajet, de l'accessibilité et de la faisabilité pratique. Vous recevrez toujours un prix total personnalisé à l'avance.

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Vous pouvez contacter Geert-Jan le Baristaman ici

Aide personnalisée pour l'espresso et le lait sur votre Sage Bambino

La Sage the Bambino et la Sage the Bambino Plus sont des machines à expresso semi-automatiques compactes, mais elles ne se substituent pas aux choix essentiels du barista à domicile. Vous devez toujours déterminer quels grains de café utiliser, leur finesse de mouture, la quantité de café moulu à mettre dans le filtre et la quantité d'expresso à faire couler dans la tasse. Comme les deux modèles Bambino fonctionnent sans moulin à café intégré, leur association avec un moulin à café indépendant adapté est particulièrement importante.

Lors de l'atelier, vous apprendrez à évaluer cette combinaison étape par étape. Vous ne travaillerez pas seulement sur une tasse réussie, mais sur une procédure fixe que vous pourrez reproduire ultérieurement. Si vous avez d'abord besoin d'un aperçu général, consultez la page centrale sur l'atelier barista privé à domicile. Si vous possédez un autre modèle Sage, rendez-vous sur l'aide expresso personnalisée pour les machines à café Sage.

Si vous souhaitez d'abord comprendre les bases de manière autonome, commencez par l'introduction gratuite à « Espresso Onder Controle ». Si le résultat de votre expresso ne cesse de varier, le module « De 3 Gouden Regels van Espresso »traite directement de la finesse de mouture, de la quantité utilisée, du temps d'extraction et du volume d'expresso.

Prêt pour un accompagnement personnalisé sur votre propre Bambino et votre moulin à café ? Demandez alors votre prix total personnalisé et vos créneaux disponibles.

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