Deux tailles pour différentes quantités de lait

Bec plus large que sur la version Essentials

Théières en métal pour ressentir la température du lait

Faites mousser et, si nécessaire, versez doucement par-dessus.
Italiaanse melkkannenset zilver met twee kanmaten

Est-ce que tu reconnais cela en t'entraînant au latte art ?

Tu as fait mousser le lait et tu veux dessiner un cœur ou une tulipe. Mais parfois, la carafe est trop grande pour ta portion, et d'autres fois, la mousse sort plus épaisse du bec que prévu.

  • Une taille unique ne convient pas toujours

    Une petite quantité de lait dans une grande carafe donne une impression différente de la même quantité dans une carafe plus petite.

  • La mousse ne suit pas uniformément

    Lors du service, il arrive parfois qu'une couche de lait plus fluide soit versée en premier, suivie d'une couche de mousse plus épaisse.

  • Pas de deuxième canne prête

    Tu veux verser délicatement, mais tu n'as que la carafe dans laquelle tu as fait mousser le lait.
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Deux tailles pour vous entraîner à votre routine d’allaitement

Avec le set de pichets à lait italiens en argent, vous disposez d’un pichet de 350 ml et d’un autre de 500 ml. Choisissez la taille adaptée à votre portion et à votre buse vapeur. Vous pouvez faire mousser le lait dans un pichet, puis le verser délicatement dans l’autre. Cela peut aider à mélanger la mousse, mais une bonne vaporisation reste la base.

Pour quel barista à domicile ?

Pour ceux qui font mousser le lait avec une buse vapeur et souhaitent découvrir quelle taille de carafe convient à leur portion. Pratique également pour s'entraîner à verser délicatement.

Qu'est-ce qu'il y a dans le kit ?

Vous recevrez deux pichets à lait italiens en inox argenté : un de 350 ml et un de 500 ml. Tous deux sont dotés d’un bec verseur et d’une poignée. Le lait, les tasses et la machine à expresso ne sont pas inclus. Pour la buse vapeur, gardez à portée de main un chiffon propre séparé, par exemple issu de la set de six chiffons à café. Nettoyez immédiatement la buse vapeur après avoir fait mousser le lait.

À quoi sert au juste une deuxième verseuse à lait ?

En versant doucement le lait sur la mousse, vous pouvez mieux répartir une mousse plus épaisse et un lait plus fin. Ne voyez pas cela comme une réparation de lait mal moussé. Commencez par une texture de lait fine et uniforme, puis essayez de voir si une deuxième carafe vous aide à verser.

Vous préférez le même ensemble italien dans une autre couleur ? Découvrez l’ensemble de carafes à lait noires de 350 et 500 ml. Si vous utilisez généralement de plus grandes quantités de lait, une carafe à lait italienne argentée séparée de 750 ml est une alternative.

Une deuxième tasse peut aider, mais bien faire mousser reste la base.

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Barista Essentials

Set de crémiers italiens argentés – 350 et 500 ml pour votre rituel du café

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Voici comment t'entraîner avec les deux pichets à lait

Avec la bonne quantité de lait, un mouvement de vapeur régulier et éventuellement en versant le lait plusieurs fois, vous pouvez découvrir étape par étape ce qui convient le mieux à votre machine et à votre façon de verser.

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  • Stap 1: Een man geniet thuis van koffie bij het keukenraam, met een groot cijfer 1 op de voorgrond.

    Choisis ton niveau de difficulté et ta portion de lait

    Choisissez la carafe de 350 ou 500 ml adaptée à votre boisson. Ne la remplissez pas à ras bord : le lait a besoin d'espace pendant le fait-mousse.

  • Stap 2: Een man leest thuis de krant met een kop koffie, met een groot cijfer 2 op de voorgrond.

    Faites cuire à la vapeur et versez le surplus si nécessaire

    Faites d'abord une mousse de lait fine et homogène avec votre buse vapeur. Versez-la ensuite doucement dans la deuxième carafe si vous le souhaitez, puis remuez brièvement pour mélanger la texture.

  • Stap 3: Een espressomachine bereidt thuis een kop koffie, met een groot cijfer 3 op de voorgrond.

    Versez et apprenez du résultat

    Versez le lait dans votre espresso d’un mouvement calme. Observez l’épaisseur et la vitesse de la mousse et adaptez votre technique la prochaine fois.

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Sur les deux tailles, le bec italien, le rinçage et l’entretien.

Foire aux questions sur le service à lait en argent

Comment choisir entre 350 et 500 ml ?

Choisissez en fonction de la quantité de lait que vous souhaitez faire mousser et de l'espace sous votre buse vapeur. Pour de petites quantités, le pichet de 350 ml peut être pratique ; pour plus de lait, il existe le modèle de 500 ml. Ne remplissez aucun des deux jusqu'au bord.

Cet ensemble est-il compatible avec ma machine à expresso ?

Les pichets sont conçus pour faire mousser le lait avec une buse vapeur. Vérifiez que vous pouvez placer le pichet sous votre buse vapeur et que vous disposez d'assez d'espace pour faire circuler le lait. Aucune marque de machine spécifique n'est requise.

Quelle est la différence avec le style Essentials ?

Selon Barista Essentials, la version italienne possède un bec verseur plus large que le modèle Essentials. Lequel des deux becs est le plus agréable à utiliser dépend de votre technique et de ce que vous souhaitez travailler.

Est-ce qu'en versant par-dessus, j'obtiendrai naturellement un latte art plus joli ?

Non. Verser à nouveau peut aider à mélanger la mousse de lait, mais ne transforme pas automatiquement un lait mal moussé en un bon lait. Entraînez-vous surtout à obtenir une mousse fine et à effectuer un mouvement de versement régulier.

Comment nettoyer les petits pots à lait en argent ?

Rincez immédiatement les résidus de lait après avoir fait mousser et nettoyez soigneusement le bec verseur. Le fournisseur indique que les pichets italiens en acier inoxydable passent au lave-vaisselle ; vous pouvez également les laver à l’eau chaude avec une éponge douce. Laissez-les sécher.

J'ai une autre question...

Vous pouvez contacter Geert-Jan de Baristaman ici

Service de crémères italiennes en argent de 350 et 500 ml

Avec ce set de deux pichets à lait italiens en argent de 350 et 500 ml, vous pouvez alterner entre deux tailles lors de la préparation de la mousse de lait. Les pichets en acier inoxydable sont dotés d’un bec verseur italien plus large que celui de la version Essentials. Vous pouvez faire mousser le lait dans un premier pichet, puis le verser délicatement dans le second avant de réaliser votre latte art.

La taille qui vous convient dépend de votre machine à expresso, de votre buse vapeur et de la quantité de lait utilisée. Si vous préférez une couleur foncée, découvrez le set de pichets à lait italiens noirs. Un deuxième pichet est un outil utile pour s’entraîner, mais il ne remplace pas une bonne technique de préparation de la mousse de lait.

Entraînez-vous au latte art avec deux pichets à lait argentés

Vous souhaitez alterner entre 350 et 500 ml et essayer de verser à nouveau la mousse de lait ? Découvrez alors le service italien en argent et le prix actuel chez Barista Essentials.

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