Vijf betaalde videomodules

Voor je halfautomatische espressomachine

Gebouwd op echte trainingsvragen

Ruim tien jaar specialty-coffee-ervaring

Moet je koffie direct na het branden gebruiken?

Net gebrande bonen zijn niet automatisch meteen op hun best voor espresso. Na het branden komt er gas vrij en de koffie blijft veranderen. Hoe je dit merkt, verschilt per boon en branding.

Met onze digitale bundel leer je versheid beter plaatsen naast andere eigenschappen van koffie.

Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Vers gekocht, maar de espresso smaakt anders

Je opent een nieuwe zak en verwacht meteen een heerlijke espresso. Toch smaakt je eerste kopje anders dan gehoopt.

Dat hoeft niet alleen aan je machine te liggen. Versheid kan een rol spelen in wat je proeft.

  • De eerste kop valt tegen

    Je verwacht veel van verse bonen. De eerste espresso smaakt scherper dan je had gehoopt.

  • Veel schuim, weinig duidelijkheid

    Je ziet opvallend schuim, maar dat vertelt niet meteen of de espresso lekker smaakt.

  • Wat zegt de branddatum?

    Je leest wanneer de koffie is gebrand, maar niet wanneer hij bij jouw smaak past.
Bekijk de bonenbundel
Online barista module single origin vs espresso blend kiezen voor espresso

Vers gebrand is niet hetzelfde als meteen klaar

Ja, koffie kan voor espresso nog erg vers zijn. Na het branden ontsnapt er geleidelijk gas uit de bonen.

Daardoor kan koffie kort na het branden anders reageren. Er is geen vaste rusttijd die voor alle bonen hetzelfde werkt.

Voor wie verse koffie koopt

Voor thuisbarista's die graag een verse zak van de koffiebrander kopen en willen begrijpen waarom de espresso in de eerste periode kan veranderen.

Waarom verandert pas gebrande koffie?

De branddatum vertelt wanneer je koffie is gebrand. Hij garandeert niet wanneer jouw espresso het lekkerst smaakt.

De soort koffie, branding en tijd na het branden spelen samen een rol. Een schuimlaagje is ook geen smaakgarantie.

Gebouwd op jarenlange koffievragen uit de praktijk

De modules en bundels van Espresso Onder Controle zijn ontwikkeld door Geert-Jan de Baristaman. Hij heeft meer dan tien jaar ervaring met specialty coffee en geeft zakelijke koffietrainingen en privΓ©baristaworkshops bij mensen thuis.

Tijdens die trainingen vraagt men vaak waarom nieuwe bonen anders smaken of reageren. Vanuit zulke echte vragen en uitdagingen ontwikkelde Geert-Jan de lessen.

Zo krijg je voor een toegankelijke prijs veel praktijkervaring, zonder zelf allerlei losse tips te hoeven verzamelen.

Begrijp beter wat je van die nieuwe zak koffie kunt verwachten.

Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Van branddatum naar een betere koffiekeuze

Je hoeft geen koffiebrander te worden om je bonen beter te begrijpen. De lessen helpen je verband zien tussen wat er op de zak staat en wat je thuis proeft.

Bekijk de bonenbundel

Begrijp wat versheid betekent

Leer waarom recent gebrand niet hetzelfde betekent als direct op zijn best.

De branddatum is een aanwijzing, geen kant-en-klaar recept.

Herken verschil in je kopje

Ontdek hoe koffie na het branden kan veranderen en waarom schuim of smaak niet iedere dag hetzelfde hoeft te zijn.

Koop bewuster nieuwe bonen

What to do at step 3?
Online barista module single origin vs espresso blend kiezen voor espresso

Wat levert kennis over versheid op?

Minder twijfel over verse bonen

Je weet beter welke verwachtingen je kunt hebben wanneer je een nieuwe zak koffie opent.

Online barista module single origin vs espresso blend kiezen voor espresso

Wat levert kennis over versheid op?

Beter begrijpen waarom smaak verandert

Je begrijpt beter waarom koffiebonen gedurende de eerste periode anders kunnen reageren.

Online barista module koffielanden en smaakprofielen kies bewust je koffiebonen

Wat levert kennis over versheid op?

Bewustere keuzes voor je espresso

Je kunt de informatie op de zak bewuster koppelen aan wat je graag drinkt.

Bekijk de bonenbundel
Van Arabica en Robusta tot herkomst, blend, branding en branddatum: deze bundel helpt je betere koffiebonen kiezen voor espresso.

Leer koffiebonen kiezen met Slim Koffiebonen Kiezen

"Wat bieden wij?"

Voor wie is deze bundel?

Voor mensen met een halfautomatische espressomachine die nieuwe koffiebonen willen kopen met meer begrip van branding, smaak en versheid.

Welke modules zijn inbegrepen?

Here's why you should get this offer:
Online barista module branddatum en versheid van koffiebonen voor espresso

Vijf videomodules voor €19,95

Vijf digitale modules voor €19,95.

De losse module Branddatum en versheid kost €4,95.

Bekijk de bundel van €19,95

Vijf betaalde digitale videomodules over bonensoorten, branding en versheid.

Module 02 β€” Arabica en Robusta

Module 03 β€” Koffielanden en smaakprofielen

Module 05 β€” Single origin en espressoblends

Module 06 β€” Branding en module 07 β€” Branddatum en versheid
  • Van Arabica en Robusta tot herkomst, blend, branding en branddatum: deze bundel helpt je betere koffiebonen kiezen voor espresso.
1 6

De Barista Shop

Bundle: Smart Coffee Bean Selection

€19,95
€24,75 €19,95
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.
View full details
πŸ’¬ Vragen? WhatsApp Geert-Jan!

What coffee lovers say

4.93 β˜… (171)
Verified

Vragen over een verse zak koffiebonen voor espresso thuis.

Veelgestelde vragen over pas gebrande bonen

Kunnen bonen te vers zijn voor espresso?

Ja. Pas gebrande bonen bevatten nog gas dat geleidelijk vrijkomt. Dat kan invloed hebben op hoe espresso gezet wordt. Niet alle bonen reageren hetzelfde.

Moet ik bonen meteen na branden gebruiken?

Nee. Sommige bonen komen beter tot hun recht na een periode van rust. Die periode is niet voor alle koffies gelijk.

Waarom schuimt verse espresso soms zo veel?

We're here to make things easy for you! Your first step to getting the right size is checking out our size chart. It's got all the info you need to measure yourself and find your perfect fit. We also provide extra details on each product page, like the model's size and fit descriptions. If you're still not sure, our team is always happy to help. Just send us a message!

Vertelt de branddatum precies hoe koffie smaakt?

Nee. De datum laat zien wanneer bonen zijn gebrand. Smaak hangt ook af van de koffie zelf, de branding en de bereiding.

Welke module behandelt branddatum en versheid?

De losse betaalde module Branddatum en versheid kost €4,95. Wil je ook herkomst, bonensoorten en branding begrijpen, bekijk Slim Koffiebonen Kiezen voor €19,95.

I have another question...

You can contact Geert-Jan the Barista here

Maak een bewuste keuze bij je volgende verse zak

Een verse zak hoeft geen raadsel te blijven.

Leer wat branddatum en versheid voor espresso betekenen met de bundel of de losse betaalde videomodule.

Bekijk de bonenbundelBekijk de les over versheid

Others also view

Zijn je koffiebonen te vers voor espresso? Begrijp het rustmoment