Qualité spécialité, à chaque fois
Vous obtenez des grains 100% arabica avec un score de dégustation supérieur à 84 – c'est du café de spécialité dont vous goûtez réellement la différence.
☕ « Pour les baristas qui ne se contentent que de l'excellence. »
Mélange unique : corps brésilien & élégance éthiopienne
Cette combinaison crée une base crémeuse avec des notes florales et fruitées – un voyage gustatif dans votre tasse.
🔥 « La parfaite harmonie entre le chocolat et le jasmin. »
Fraîchement torréfié aux Pays-Bas
Les grains sont torréfiés par petits lots afin que vous puissiez toujours goûter la fraîcheur, avec des arômes intenses et une extraction optimale.
🌍 “Du torréfacteur à la boîte aux lettres – ultra-frais.”
Polyvalent : adapté à toutes les méthodes d'extraction
Que vous prépariez un espresso, un V60 ou une Aeropress, ce mélange est excellent avec n'importe quelle méthode.
💡 “Un seul mélange, des possibilités infinies.”
Achat transparent & responsable
Les grains sont directement traçables jusqu'au producteur – bon pour vous et pour la filière.
✨ « Le bon café a meilleur goût quand on sait d'où il vient. »
Mélange de grains de café de spécialité | Brésil & Éthiopie | Barista Essentials
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Quel est le profil aromatique de ce mélange de café ?
Ce mélange associe les notes onctueuses de caramel et de chocolat au lait des grains brésiliens à la finale fraîche et florale de jasmin des grains éthiopiens. Le résultat est un espresso étonnamment corsé et frais, qui se marie également à merveille avec du lait.
Quel est le conseil d'extraction recommandé pour l'espresso ?
Pour un espresso équilibré, nous recommandons :
18,5 grammes de café moulu
Temps d'extraction de 22 à 26 secondes
Rendement de 36 à 43 grammes d'espresso
Ces paramètres permettent une extraction optimale des profils aromatiques.
Ces grains de café sont-ils certifiés comme café de spécialité ?
Oui, ce mélange a un score SCA de 84+, ce qui signifie qu'il s'agit officiellement de café de spécialité certifié. La Specialty Coffee Association accorde cette certification aux cafés qui obtiennent 80 points ou plus sur une échelle de 100, en fonction de leur qualité et de leur goût. De plus, ils sont fraîchement torréfiés pour un goût optimal.
Quelle est l'origine des grains de café de ce mélange ?
Les grains brésiliens proviennent de la Finca Monte Alegre à Monte Belo, cultivés par la famille Vieira. Les grains éthiopiens sont issus de la plantation Suke Quto à Guji, gérée par Tesfaye Bekele, qui privilégie des méthodes de culture respectueuses de l'environnement et le soutien à la communauté locale.
Quelles méthodes de préparation sont les plus adaptées à ces grains de café ?
Ces grains sont polyvalents et adaptés à différentes méthodes d'extraction, notamment :
✅ Machine espresso – pour un espresso puissant et corsé
✅ French Press – pour un café riche et intense
✅ V60 & Chemex – pour un café filtre clair et aromatique
✅ AeroPress – pour un café doux et onctueux
Ai-je une garantie sur mes grains de café ?
Non, il n'y a pas de garantie sur les produits alimentaires frais tels que les grains de café.
Assortiment approuvé par Geertjandebaristaman
Fort de plus d'une décennie d'expérience dans l'univers du café de spécialité, Geertjandebaristaman utilise personnellement les produits Barista Essentials, ce qui garantit une qualité et une fiabilité élevées.
Livraison gratuite aux Pays-Bas à partir de 30 €
Votre commande est expédiée sous 24 heures les jours ouvrables.
Méthodes de paiement sécurisées telles qu'iDeal, Visa, Mastercard, Apple Pay et Google Pay.
Choisissez parmi diverses options de paiement sécurisées au sein de l'environnement de paiement protégé de Shopify. Vos transactions sont toujours protégées par un chiffrement avancé.
Barista Essentials dispose d'un service client étendu.
Malheureusement, vous ne pouvez pas retourner les grains de café.
N'hésitez pas à contacter Barista Essentials si un problème est survenu.
Barista Essentials emballe et expédie tous ses produits aux Pays-Bas.
Ainsi, vous recevez rapidement votre commande tout en ayant un impact positif !
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