FAQ café en grains Brésil & Éthiopie : Ces grains de café sont-ils certifiés "specialty coffee" ?

Oui, ce mélange a un score SCA de 84+, ce qui signifie qu'il s'agit officiellement de café de spécialité certifié. La Specialty Coffee Association accorde cette certification aux cafés qui obtiennent 80 points ou plus sur une échelle de 100, en fonction de leur qualité et de leur goût. De plus, ils sont fraîchement torréfiés pour un goût optimal.