Twee maten voor verschillende melkporties

Bredere tuit dan bij de Essentials-uitvoering

Metalen kannen om de melktemperatuur te voelen

Opschuimen en desgewenst rustig overgieten
Italiaanse melkkannenset zilver met twee kanmaten

Herken je dit bij het oefenen met latte art?

Je hebt de melk opgeschuimd en wilt een hartje of tulp schenken. Maar de ene keer is de kan te groot voor je portie en de andere keer komt het schuim dikker uit de tuit dan je verwacht.

  • Eén maat past niet altijd

    Een kleine portie melk in een grote kan voelt anders aan dan dezelfde hoeveelheid in een kleinere kan.

  • Schuim komt ongelijk mee

    Bij het schenken komt soms eerst dunnere melk en daarna een dikkere laag schuim mee.

  • Geen tweede kan klaar

    Je wilt eens voorzichtig overgieten, maar hebt alleen de kan waarin je de melk hebt opgeschuimd.
Italiaanse melkkannenset zilver met twee kanmaten

Twee maten om je melkroutine te oefenen

Met de zilveren Italiaanse melkkannenset heb je een kan van 350 ml en een van 500 ml. Kies de maat die bij jouw portie en stoompijp past. Je kunt in de ene kan opschuimen en de melk daarna voorzichtig in de andere overgieten. Dat kan helpen om het schuim te mengen, maar goed stomen blijft de basis.

Voor welke thuisbarista?

Voor wie met een stoompijp melk opschuimt en wil ontdekken welke kanmaat bij de eigen portie past. Ook handig om voorzichtig overgieten te oefenen.

Wat zit er in de set?

Je krijgt twee zilveren Italiaanse RVS-melkkannen: één van 350 ml en één van 500 ml. Beide hebben een schenktuit en handvat. Melk, kopjes en espressomachine zijn niet inbegrepen. Houd voor de stoompijp een aparte schone doek bij de hand, bijvoorbeeld uit de set van zes koffiedoeken. Neem de stoompijp na het opschuimen meteen af.

Wat doet een tweede melkkan eigenlijk?

Door geschuimde melk rustig over te gieten kun je dikker schuim en dunnere melk beter verdelen. Zie het niet als een reparatie van verkeerd opgeschuimde melk. Begin met een fijne, gelijkmatige melkstructuur en probeer daarna of een tweede kan jouw schenken helpt.

Liever dezelfde Italiaanse set in een andere kleur? Bekijk de zwarte melkkannenset van 350 en 500 ml. Gebruik je doorgaans grotere melkporties, dan is een losse zilveren Italiaanse melkkan van 750 ml een alternatief.

Een tweede kan kan helpen, maar goed opschuimen blijft het begin.

  • Italiaanse melkkannenset zilver met twee kanmaten
1 3

Barista Essentials

Italiaanse melkkannenset zilver – 350 en 500 ml voor je schenkritme

€42,95
€42,95
Aanbieding Uitverkocht
Belastingen inbegrepen. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Bekijk de zilveren melkkannenset bij Barista Essentials Alle details bekijken
Italiaanse melkkannenset zilver met twee kanmaten

Zo oefen je met de twee melkkannen

Met de juiste melkportie, een rustige stoombeweging en eventueel overgieten kun je stap voor stap ontdekken wat voor jouw machine en schenkhand werkt.

Bekijk de zilveren melkkannenset bij Barista Essentials
  • Stap 1: Een man geniet thuis van koffie bij het keukenraam, met een groot cijfer 1 op de voorgrond.

    Kies je kan en melkportie

    Kies de kan van 350 of 500 ml die bij je drank past. Vul niet tot de rand: tijdens het stomen heeft melk ruimte nodig.

  • Stap 2: Een man leest thuis de krant met een kop koffie, met een groot cijfer 2 op de voorgrond.

    Stoom en giet eventueel over

    Maak eerst fijn, gelijkmatig melkschuim met je stoompijp. Giet het daarna desgewenst rustig in de tweede kan en draai even rond om de structuur te mengen.

  • Stap 3: Een espressomachine bereidt thuis een kop koffie, met een groot cijfer 3 op de voorgrond.

    Schenk en leer van het resultaat

    Schenk de melk met een rustige beweging in je espresso. Let op de dikte en snelheid van het schuim en pas de volgende keer je aanpak aan.

1 3

Over de twee maten, de Italiaanse tuit, overgieten en het onderhoud.

Veelgestelde vragen over de zilveren melkkannenset

Hoe kies ik tussen 350 en 500 ml?

Kies op basis van de hoeveelheid melk die je wilt opschuimen en de ruimte onder je stoompijp. Bij kleine porties kan de 350 ml-kan prettig zijn; voor meer melk is er 500 ml. Vul geen van beide tot de rand.

Past deze set bij mijn espressomachine?

De kannen zijn bedoeld voor melk opschuimen met een stoompijp. Controleer of je de kan onder jouw stoompijp kunt houden en genoeg ruimte hebt om de melk rond te laten gaan. Er is geen specifiek machinemerk vereist.

Wat is het verschil met de Essentials-stijl?

De Italiaanse uitvoering heeft volgens Barista Essentials een bredere schenktuit dan de Essentials-stijl. Welke tuit prettig schenkt, hangt af van je techniek en wat je wilt oefenen.

Krijg ik door overgieten vanzelf mooiere latte art?

Nee. Overgieten kan helpen om het melkschuim te mengen, maar maakt slecht opgeschuimde melk niet automatisch goed. Oefen vooral op fijn schuim en een rustige schenkbeweging.

Hoe maak ik de zilveren melkkannen schoon?

Spoel melkresten na het opschuimen meteen weg en maak de schenktuit goed schoon. De leverancier geeft aan dat de Italiaanse RVS-kannen vaatwasserbestendig zijn; afwassen met warm water en een zachte spons kan ook. Laat ze drogen.

Ik heb een andere vraag...

Je kunt hier contact opnemen met Geert-Jan de Baristaman

Italiaanse zilveren melkkannenset van 350 en 500 ml

Met deze zilveren Italiaanse melkkannenset van 350 en 500 ml wissel je tussen twee kanmaten bij het opschuimen van melk. De RVS-kannen hebben een Italiaanse schenktuit die breder is dan die van de Essentials-uitvoering. Je kunt in één kan stomen en de melk daarna voorzichtig overgieten voordat je latte art schenkt.

Welke maat prettig werkt, hangt af van je espressoapparaat, stoompijp en melkportie. Wil je liever een donkere kleur, bekijk dan de Italiaanse melkkannenset in zwart. Een tweede kan is een hulpmiddel bij het oefenen, geen vervanging van een goede stoomtechniek.

Oefen latte art met twee zilveren melkkannen

Wil je afwisselen tussen 350 en 500 ml en het overgieten van melkschuim proberen? Bekijk dan de Italiaanse zilveren set en de actuele prijs bij Barista Essentials.

Bekijk de zilveren melkkannenset bij Barista EssentialsVragen? WhatsApp Geert-Jan!