🇬🇧 This workshop is also available in English

Train jouw team in koffiebeleving

Wil je je team leren hoe je échte koffiekwaliteit serveert, met perfecte espresso’s en zijdezacht melkschuim?

Of je nu werkt in een restaurant, hotel, espressobar of lunchzaak – goede koffie is een visitekaartje. Deze zakelijke barista workshop helpt jouw personeel om:

  • Beter te begrijpen wat goede koffie is
  • Efficiënter en consistenter te werken
  • Latte art en melkschuim skills te verbeteren
  • Jullie koffiemenu professioneel te serveren
Een barista workshop deelnemer schenkt melk in een koffie kopje

Direct resultaat op de werkvloer

De training vindt plaats op jullie eigen apparatuur, zodat je team leert op de machine die ze elke dag gebruiken. Resultaat?

Minder fouten, snellere bereiding, betere smaak én hogere klanttevredenheid.

💬 Vragen? WhatsApp Geert-Jan!
Deelnemer leert hoe je een perfecte espresso zet tijdens de Barista Workshop in Amsterdam.

Wat je team leert (en direct kan toepassen)

Elke training wordt op maat gemaakt, maar veelgevraagde onderdelen zijn:

  • Espresso-extractie en instellingen
  • Melk opschuimen zónder bellen
  • Latte art technieken
  • Apparaatonderhoud & workflow
  • Smaakherkenning & foutanalyse
  • Koffieconsistentie binnen een team
barista laat de techniek van het schuimen van melk zien aan een groep tijdens een barista workshop

1-op-1, teamtraining of groepssessie

Trainingen van 1 of 2 uren zijn flexibel inzetbaar:

  • Voor nieuwe medewerkers of complete teams
  • 1-op-1 coaching of groepsformat
  • Regelmatig terugkerende trainingen (bijv. kwartaaltraining)
  • Ook mogelijk als opstart bij nieuwe espressomachine of koffiemerk
Barista-coach werkt met de espressomachine in de trainingsruimte tijdens een workshop.

Voor elk merk en type machine

Of jullie nu werken met La Marzocco, Rancilio, ECM, Kees van de Westen, of een ander merk – Geert Jan heeft praktijkervaring met tientallen merken en past zijn training naadloos aan.

Totaalbeeld Zakelijke Barista Training

  • Trainer: Geertjandebaristaman
  • Type: Praktische barista training op de eigen werkvloer
  • Doelgroep: Hotels, restaurants en horecateams, bedrijven
  • Standaardduur: 2 uur (meest gekozen)
  • Alternatief: 1 uur met specifieke focus
  • Mogelijke Inhoud:
  • - Koffiekennis & roasting
  • - Espresso & extractie
  • - Melk & latte art
  • - Apparatuur, reiniging & onderhoud
  • Groepsadvies: Maximaal 5 deelnemers per uur
  • Prijsstructuur: Vaste prijs per workshop
  • Locatie: Door heel Nederland (incl. voorbereiding & reiskosten)
  • Nazorg: PDF-samenvatting met kennis, tips en aanbevolen leveranciers
💬 Vragen? WhatsApp Geert-Jan!
Geert-Jan van der Molen geeft privé barista coaching aan huis en serveert een latte tijdens een persoonlijke espresso workshop met professionele espressomachine.

Geertjan de baristaman

Met meer dan 10 jaar ervaring in de Specialty coffee wereld, is Geert-Jan de koffie coach bij uitstek.

  • Bedreven in het coachen van zakelijke teams
  • Wekelijks verzorgen van prive workshops aan huis
  • Kennis van espresso extractie processen, melk schuimen, latte art, reiniging en gastronomie
  • Flexibel, persoonlijk en bedreven in het aanvoelen van niveau en behoefte
Lees meer over Geertjandebaristaman
koffie coach begeleid deelnemer van barista workshop in het schuimen van melk op een espressomachine

Naservice en advies na de training

Na de training is Geert Jan bereikbaar voor korte vragen of advies. Ook kan er een vervolgtraining worden ingepland voor verdieping of voor nieuwe medewerkers.

Geertjandebaristaman proost met barista workshop deelnemers in Amsterdam op een leuke workshop.

Klaar om jouw koffie-ervaring te upgraden?

Een betere koffiebeleving begint met goed getrainde medewerkers. Neem contact op en ontdek hoe een zakelijke barista training jouw zaak naar een hoger niveau tilt.

💬 Vragen? WhatsApp Geert-Jan!

Koffieliefhebbers bekijken ook

Barista Onboarding & Koffie Coaching voor Nieuwe Medewerkers in de Horeca

Barista onboarding en koffie coaching op locatie

 

Nieuwe medewerkers snel en goed inwerken is één van de grootste uitdagingen in de horeca. Met barista onboarding en koffie coaching op locatie zorg je ervoor dat nieuwe teamleden direct goed starten, fouten vermijden en zelfstandig leren werken met jullie koffieapparatuur en workflow.

Geertjandebaristaman ondersteunt horecaondernemers met praktische koffie coaching voor nieuwe medewerkers, volledig afgestemd op jullie zaak, jullie machines en jullie standaarden.

Of het nu gaat om één nieuwe barista of een volledig nieuw team: goede onboarding maakt direct verschil in kwaliteit en rust op de werkvloer.

Waarom onboarding met koffie coaching essentieel is

Bij personeelswisselingen gaat vaak kennis verloren. Deze barista onboarding voorkomt dat:

  • nieuwe medewerkers moeten “afkijken”
  • smaken per medewerker verschillen
  • fouten en verspilling ontstaan
  • ervaren collega’s steeds moeten bijspringen

Met gestructureerde koffie coaching worden nieuwe medewerkers sneller inzetbaar, met meer zelfvertrouwen en betere resultaten.

Wat leert nieuw personeel tijdens barista onboarding?

1. Koffie bereiden & basisvaardigheden

  • Espresso-extractie op jullie espressomachine
  • Correct werken met maling, dosering en doorlooptijd
  • Melk opschuimen met consistente textuur
  • Basis latte art voor professioneel serveren
  • Filterkoffie (V60, batch brew of Chemex) indien van toepassing

2. Apparatuur leren kennen (jullie setup)

  • Afstellen van de koffiemolen
  • Werken met de instellingen van jullie espressomachine
  • Begrip van smaakafwijkingen en correcties

Nieuwe medewerkers leren met hun eigen materiaal, niet met een demo-opstelling.

3. Workflow, service & efficiënt werken

  • Logische werkvolgorde achter de bar
  • Samenwerken tijdens piekmomenten
  • Gastvrijheid en communicatie met gasten
  • Voorkomen van stress en fouten bij drukte

Deze coaching richt zich op praktische inzetbaarheid, niet op theorie.

4. Reiniging & onderhoud (essentieel bij onboarding)

  • Dagelijkse schoonmaakroutines
  • Hygiënisch werken vanaf dag één
  • Preventief onderhoud om storingen te voorkomen
  • Smaakbehoud en machinezorg

Nieuwe medewerkers leren meteen de juiste standaard, wat veel correcties later voorkomt.

Waarom kiezen voor onboarding door Geertjandebaristaman?

  • Gespecialiseerd in horeca onboarding & training
  • Praktisch, rustig en duidelijk voor nieuw personeel
  • Coaching afgestemd op niveau en ervaring
  • Jarenlange ervaring als shopmanager en trainer
  • Bewezen aanpak bij koffiezaken, restaurants en hotels

Geert-Jan begeleidde onboarding en training bij onder andere culturele locaties, horecaondernemingen en hotels, waar snelheid, kwaliteit en consistentie essentieel zijn.

Hoe werkt barista onboarding in de praktijk?

Stap 1 – Intake: jullie situatie

Bespreking van:

  • aantal nieuwe medewerkers
  • ervaring en rollen
  • type apparatuur
  • gewenste standaard

Stap 2 – Maatwerk onboardingplan

Je ontvangt een voorstel met:

  • inhoud van de coaching
  • duur (dagdeel, dag of meerdere momenten)
  • kosten

Stap 3 – Coaching op locatie

De onboarding vindt plaats op jullie eigen werkvloer, zodat medewerkers leren werken in de praktijk.

Stap 4 – Evaluatie & vervolgadvies

Na afloop ontvang je:

  • feedback
  • verbeterpunten
  • advies voor vervolgtraining of herhaalmomenten

Locatie & uitvoering

De barista onboarding en koffie coaching kan plaatsvinden:

  • op jullie eigen locatie (meest effectief)
  • of in de trainingsruimte in Amsterdam

Training op eigen apparatuur zorgt voor de snelste leercurve.

Nieuwe medewerkers inwerken? Neem contact op

Wil je nieuwe medewerkers goed, rustig en professioneel laten starten?
Neem vrijblijvend contact op voor barista onboarding en koffie coaching op maat.

Samen zorgen we dat jouw team snel zelfstandig en consistent werkt.