• Gekalibreerde spring tamper 51 mm in zwart voor constante tampdruk en stabiele espresso-extractie. voor gelijkmatig tampen bij Sage espressomachines met compacte portafilters
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☕ Presse-café dynamique | Calibré | 51 mm | Noir

☕ Presse-café dynamique | Calibré | 51 mm | Noir

Ce tasseur à clic calibré noir de 51 mm vous aide à tasser droit et avec la même pression à chaque fois. Il émet un clic à 12 kg et, selon Barista Essentials, il convient aux machines DeLonghi compatibles, dont la Dedica, l'Icona Vintage et la La Specialista. Vous commandez et payez directement auprès de Barista Essentials.

  • Déclenchement à 12 kg de pression de tassage
  • Soutient le tampon droit
  • 51 mm pour machines DeLonghi compatibles
€44,95
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Découvrez le tamper à clic 51 mm chez Barista Essentials

Vous commandez et payez chez Barista Essentials ; la livraison, les retours et la garantie sont également assurés par leurs soins. La Barista Shop peut percevoir une commission via ce lien, sans coût supplémentaire pour vous.

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Spécifications principales

  • Marque

    L'essentiel du barista

  • Type de produit

    Tamper à ressort calibré à déclenchement. Barista Essentials indique un poids de 340 grammes et un calibrage de 12 kg. La page produit actuelle propose également des diamètres de 53,3, 58 et 58,5 mm.

  • Taille / contenu

    51 mm

  • Adapté à

    Selon Barista Essentials, convient aux machines DeLonghi compatibles, dont la Dedica, l'Icona Vintage et la La Specialista. Vérifiez toujours la taille de votre propre panier-filtre.

  • Matériau / finition

    Base de tassage en acier inoxydable

  • Nettoyage / entretien

    Non mentionné par Barista Essentials. Éliminez délicatement les résidus de café à l'aide d'un chiffon doux et sec ou d'une brosse et évitez toute pénétration d'eau dans le mécanisme à ressort ou à cliquet sans instruction du fabricant.

  • Couleur

    Noir

  • Contenu de l'emballage

    Non mentionné par Barista Essentials

Pourquoi cela permet d'obtenir un meilleur café

Beaucoup de baristas à domicile se demandent quelle pression appliquer lors du tassage. De plus, avec un simple tamper fourni, ils ont tendance à tasser de travers ou avec une force différente à chaque fois. Lorsque plusieurs personnes utilisent la même machine à expresso, ces écarts deviennent encore plus marqués.

Le tamper repose sur le bord du porte-filtre et émet un clic dès que la pression de 12 kg est atteinte. Vous n'avez donc plus besoin de vous fier à votre instinct pour déterminer si vous pressez assez fort, ce qui rend cette étape de votre routine café plus reproductible.

Moins de doute et plus de répétabilité lors du tassage.

Gekalibreerde spring tamper 51 mm in zwart voor constante tampdruk en stabiele espresso-extractie. voor gelijkmatig tampen bij Sage espressomachines met compacte portafilters

À qui cela s'adresse-t-il ?

Pour les baristas à domicile équipés d'un porte-filtre DeLonghi de 51 mm, qui doutent de la pression de tassage, qui tassent régulièrement de travers ou qui utilisent la même machine à expresso à plusieurs.

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Pour qui cela n'est-il pas nécessaire ?

Inutile si vous tassez déjà de manière droite et répétable. Ne convient pas non plus aux tailles de paniers-filtres atypiques, aux machines sans porte-filtre amovible, ou aux situations nécessitant d'abord un moulin à café adapté, une balance de précision ou du café frais.

Cela correspond-il à votre machine, votre routine ou votre utilisation ?

  • Compatibilité

    Barista Essentials indique 51 mm pour les machines DeLonghi comme la Dedica, l'Icona Vintage et la La Specialista. Toutefois, une marque ou un nom de modèle ne remplace pas une mesure : vérifiez le diamètre intérieur de votre propre panier-filtre avant de commander. Si votre machine ne figure pas dans la liste de Barista Essentials, utilisez leur tableau des tailles actuel ou demandez-leur confirmation.

  • Format

    51 mm

  • Machines et moulins

    Machines à expresso semi-automatiques DeLonghi avec porte-filtre adapté et autres machines à expresso semi-automatiques avec porte-filtre amovible adapté

  • Spécifications

    Selon Barista Essentials, convient aux machines DeLonghi compatibles, dont la Dedica, l'Icona Vintage et la La Specialista. Vérifiez toujours la taille de votre propre panier-filtre.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Conseil de Geert-Jan, le spécialiste du café

Avec plus de 10 ans d'expérience dans l'organisation d'ateliers de barista à domicile, en entreprise et à Amsterdam, Geert-Jan se fera un plaisir de vous faire part de ses conseils.

Qui est Geert-Jan ?

Sur le terrain :

Geert-Jan le barista a utilisé ce tamper à déclic calibré lors de ses ateliers. Il le trouve facile à utiliser, solide et robuste, avec une finition soignée. Il constate par ailleurs que de nombreux baristas amateurs travaillent avec un tamper à déclic.

Mon conseil :

Ce tasseur est surtout judicieux si vous souhaitez moins douter de la pression de tassage ou si vous tassez régulièrement de travers ou de manière irrégulière. Le clic rend une action plus reproductible, mais ne corrige pas une mouture inadaptée, un dosage variable ou une répartition inégale du café. Si vous ne possédez pas encore un moulin adapté ou une balance précise, ces bases sont généralement plus importantes.

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Voici comment l'intégrer à votre routine café

Un outil de barista ne fonctionne vraiment bien que lorsque vous savez où il s'intègre dans votre routine.

Adoptez la routine :

Attendre

Utilisation :

Répartissez d'abord uniformément le café moulu dans le porte-filtre. Placez le tamper à plat sur le porte-filtre, appuyez doucement jusqu'au clic, puis arrêtez d'appuyer.

Conseil de Geert-Jan :

Laissez le clic être le point final fixe, afin que les différents utilisateurs tassent de la même manière.

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Attention :

N'appuyez pas davantage après le clic et n'utilisez pas de force supplémentaire pour compenser une mouture ou un dosage incorrect.

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Erreur fréquente

L'erreur courante est de penser que le tasseur à déclic élimine toutes les causes d'inconstance de l'espresso. Il rend simplement la pression de tassage plus reproductible. Si le café est réparti de manière inégale dans le porte-filtre ou si la mouture et le dosage varient, vos résultats d'espresso continueront de varier.

Comprenez ce que tampen contrôle et ne contrôle pas

Une pression de tassage constante aide, mais un bon espresso résulte de la maîtrise combinée de plusieurs opérations.

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Foire aux questions

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Est-ce que j'achète ce tamper de 51 mm chez De Barista Shop ?

Non. Le Barista Shop fournit des informations sur les produits et une aide au choix, mais vous achetez et payez auprès de Barista Essentials. La livraison, les retours, la garantie et le service commercial sont également assurés par Barista Essentials.

Est-ce que je paie un supplément si je commande via le lien d'affiliation ?

Non. The Barista Shop peut percevoir une commission lorsque vous commandez via le lien d'affiliation, mais cela ne vous coûte rien de plus.

Ce tamper de 51 mm est-il compatible avec ma machine DeLonghi ?

Barista Essentials mentionne entre autres la DeLonghi Dedica, l'Icona Vintage et la La Specialista. Avant de commander, vérifiez toujours le diamètre intérieur de votre propre panier-filtre et, en cas de doute, consultez le tableau des tailles actuel de Barista Essentials.

Dois-je continuer à appuyer après le clic ?

Non. Le clic indique que la pression calibrée de 12 kg a été atteinte. Appuyer davantage ne rend pas le tassage meilleur ou plus cohérent.

Quand ce tasseur n'est-il pas mon premier achat logique ?

Si vous n'utilisez pas encore de moulin à café adapté, de balance précise ou de café frais. Le tamper ne peut pas corriger une mouture inadaptée, un dosage irrégulier ou une répartition inégale du café.

J'ai une autre question.

Vous pouvez toujours contacter Geert-Jan de Baristaman

Moins de doutes sur la pression de tassage ?

Vérifiez d'abord si 51 mm convient à votre porte-filtre, puis consultez les informations produit actuelles sur Barista Essentials.

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