Personeelstraining door Geertjandebaristaman

Personeelstraining door Geertjandebaristaman – Voor Perfecte Koffiedranken en Uitmuntende Service

Bij De Barista Shop geloven we dat goed getraind personeel de sleutel is tot een succesvolle koffiebeleving. Of je nu een startende koffiezaak bent of een gevestigde horecaonderneming, een goed geschoold team tilt de kwaliteit van jouw koffieservice naar een hoger niveau. Met meer dan tien jaar ervaring in de specialty coffee, waaronder als shopmanager bij Brandmeesters Amsterdam en als ervaren workshoptrainer, is Geertjandebaristaman dé specialist om jouw personeel op te leiden.

Wat biedt Geertjandebaristaman aan?

Geert-Jan biedt uitgebreide, praktijkgerichte trainingen die zijn afgestemd op uw team en uw zaak. Van het bereiden van de perfecte espresso tot gastvrijheid en efficiënt werken, hij zorgt ervoor dat uw personeel uitblinkt in alle facetten van een koffiezaak.

1. Training in het Bereiden van Koffiedranken

• Espresso maken als een pro: Leer alles over de perfecte extractie.
• Melk opschuimen en latte art: Van zijdezachte cappuccino’s tot indrukwekkende hartjes en rosetta’s.
• Filterkoffie: Instructies voor V60, Chemex en batch brew, afgestemd op uw aanbod.

2. Afstellen van Apparatuur

• Bonenmalers: Kalibreer de perfecte maalgraad voor verschillende koffiesoorten.
• Espressomachines: Optimaliseer instellingen zoals waterhoeveel voor een consistente kwaliteit.

3. Gastvrijheid en Efficiëntie in de Horeca

• Hospitality: Hoe verwelkom je gasten, en hoe creëer je een onvergetelijke koffiebeleving?
• Workflow optimalisatie: Leer hoe je efficiënt en georganiseerd werkt, zelfs tijdens piekuren.

4. Reiniging en Onderhoud

• Dagelijkse schoonmaak: Zorg ervoor dat de smaak en hygiëne van uw koffie optimaal blijven.
• Preventief onderhoud: Verleng de levensduur van machines en voorkom storingen.

 

Waarom kiezen voor Geertjandebaristaman?

Met meer dan een decennium ervaring in specialty coffee weet Geertjandebaristaman wat nodig is om van een goed team een uitstekend team te maken. Zijn trainingen zijn praktisch, interactief en volledig afgestemd op uw behoeften.

Wat maakt Geertjandebaristaman uniek?

• Ervaring in de praktijk: Hij heeft jarenlang als shopmanager gewerkt bij Brandmeesters Amsterdam, waar kwaliteit en service de standaard waren. Ook waren het afstellen van bonenmalers, het adviseren bij storingen en het trainen van personeel onderdelen binnen zijn takenpakket. Bij o.a. Paradiso, Hanneke’s Boom, Andaz Hotel op de prinsengracht en vele andere horeca teams gaf Geertjandebaristaman advies, trainingen en uitleg.
• Workshops met impact: Als trainer heeft hij talloze barista’s opgeleid, van beginners tot professionals.
• Flexibele aanpak: Geertjandebaristaman past zijn trainingen aan op het niveau, de doelen en de uitdagingen van uw team.

Hoe werkt het?

Stap 1: Vrijblijvend Intakegesprek

Geertjandebaristaman bespreekt uw wensen en doelen. Wat wit u dat uw personeel leert? Hoe kunt u de kwaliteit van uw koffie en service verbeteren?

Stap 2: Maatwerk Trainingsplan

U ontvangt een voorstel op maat. Dit bevat:

• De inhoud van de training (bijv. melkopschuimen, workflow, etc.)
• De duur (een dagdeel, volledige dag of meerdaagse training).
• De kosten.

Stap 3: Training op Locatie of bij De Barista Shop

De training wordt gegeven op uw locatie of in onze trainingsruimte in Amsterdam. Tijdens de sessies leren uw medewerkers de theorie én praktijk van koffie maken, service en onderhoud.

Stap 4: Evaluatie en Follow-up

Na de training bespreekt Geert-Jan de resultaten met u en geeft hij aanbevelingen voor verdere verbeteringen.

 

Praktische Informatie

Duur en Tarieven

• Duur:
• Halve dag (3-4 uur).
• Volledige dag (6-8 uur).
• Meerdere dagen mogelijk bij uitgebreide trainingen.
• Kosten: Vanaf €400 ex btw per dagdeel, exclusief reiskosten.

 

Locatie

De training kan op uw locatie of in onze trainingsruimte in Amsterdam plaatsvinden. Apparatuur en materialen moeten aanwezig zijn op de locatie. Dit voornamelijk om te leren omgaan en bekend te raken met eigen materiaal.

Boeken? Neem contact op!

Wilt u uw personeel trainen tot koffie-experts? Neem vandaag nog contact op via het contactformulier onderaan de pagina, via info@geertjandebaristaman of bel ons op 06-51907862. Samen maken we van uw team een echte koffiecrew!

 

Met Geertjandebaristaman krijgt uw personeel de vaardigheden, kennis en passie om de beste koffie-ervaring te bieden aan uw gasten.