Herken je dit?
zo werkt een privé barista workshop aan huis
Tijdens een privé barista workshop aan huis komt Geertjan bij je thuis en werken jullie direct met jouw eigen espressomachine en bonenmaler.
Wat je kunt verwachten
Je krijgt een persoonlijke barista training op je eigen Sage espressomachine, volledig afgestemd op jouw niveau en vragen, zodat je alles direct kunt toepassen en herhalen. In een ontspannen sfeer leer je praktische tips en technieken waarmee je meteen betere koffie zet, zonder droge theorie.
Begeleid door een ervaren barista aan huis
De privé barista workshop aan huis wordt begeleid door Geert-Jan, een ervaren barista en trainer met meer dan 10 jaar ervaring en SCA Intermediate certificering.
Dankzij zijn brede praktijkervaring herkent hij snel verbeterpunten en stemt hij zijn advies direct af op jouw espressomachine en koffiemolen.
Ervaring met alle Sage modellen
Tijdens workshops wordt gewerkt met een breed scala aan Sage machines en eventueel andere merken, waaronder onder meer:
Sage Barista Express, Impress, Pro, Oracle, Dual Boiler maar ook merken zoals ECM, Rocket, Rancilio, La Marzocco, Gaggia, Profitec en Lelit.
➡️ Welke machine je ook gebruikt: je krijgt begeleiding die past bij jouw setup.
Wat gaan we concreet doen tijdens de privé barista workshop?
Tijdens de privé barista workshop aan huis werken we met een duidelijke en bewezen opbouw. Zo weet je vooraf precies wat je leert en waar je mee naar huis gaat.
Je kunt kiezen uit 1 onderdeel of alle onderdelen. In de offerte is dit inzichtelijk weergegeven.
1. Korte theorie – beter begrijpen wat je koopt, proeft en zet
We starten met een compacte uitleg die je helpt betere keuzes te maken bij koffiebonen en instellingen.
Je leert onder andere:
- Waar koffie vandaan komt en hoe herkomst smaak beïnvloedt
- Het verschil tussen lichte, medium en donkere branding
- Hoe branding en versheid invloed hebben op espresso
- Welke koffiebonen passen bij jouw smaakvoorkeur
Geen lange theorie, maar precies genoeg om bewustere keuzes te maken bij het kopen en gebruiken van koffie.
2. Praktijk – espresso leren beheersen
Daarna gaan we uitgebreid aan de slag met espresso zetten.
Je leert:
- Hoe een goede espresso wordt opgebouwd
- Wat er misgaat als een espresso te snel of te langzaam loopt
- Welke parameters écht verschil maken (maalgraad, dosering, doorlooptijd)
- Hoe je jouw instellingen herkent en corrigeert
Het doel is dat je begrijpt waarom een espresso lukt of mislukt — en hoe je dat zelf oplost.
3. Praktijk – melk opschuimen & basis latte art
Als melkdranken onderdeel zijn van jouw koffiemoment, besteden we hier gericht aandacht aan.
Je leert:
- Welke melk het beste schuimt
- Hoe je microfoam maakt zonder grote bellen
- Hoe je melk controleert in temperatuur en structuur
- De basis van inschenken voor eenvoudige latte art
4. Afronding – alles samenbrengen
Aan het einde van de workshop:
- Zet je zelfstandig espresso’s en melkdranken
- Begrijp je hoe je jouw instellingen aanpast
- Weet je waar je op moet letten bij koffiebonen
- Heb je concrete handvatten om thuis consistent betere koffie te zetten
Deze kennis neem je direct mee in je dagelijkse koffieroutine.
Resultaat na de workshop
Prijsindicatie Privé Workshop aan Huis
Privé workshop aan huis vanaf €78 (incl. btw)
Let customers speak for us
Zoveel geleerd tijdens de workshop bij een vriendin. Nooit geweten dat je je machine met de 16 en 60 regel moet instellen! Ook dat bonen zoveel verschillen. Ook de branddatum dat die zo belangrijk is voor de smaak!
Fantastische workshop gehad. Heel goede uitleg, kundig en gebracht met humor. Nu weet ik pas wat ik uit mijn machine kan halen. Een aanrader voor iedereen die inzicht wil hebben in de bereiding van goede koffie!!
Ik ben hartstikke blij en tevreden met de privé workshop die ik van Geert-Jan heb mogen ontvangen. Mijn skills en kennis over espresso, het maken van een lekkere kop cappuccino en vooral hoe mijn Delonghi espresso apparaat effectief te gebruiken, zijn binnen twee uur aanzienlijk verbeterd.
Dankjewel Geert-Jan voor jouw deskundige en warme, geduldige en plezierige reis door Baristaland! Ik heb er geen moment spijt van gehad dat de keus voor jou heb gemaakt! You're the best!!
Geweldige workshop gehad van Geert Jan. Hij heeft ons alles heel fijn uitgelegd en nam daarvoor ook alle tijd. Wij hebben er zeker veel van opgestoken. Een echt aanrader. Nogmaals hartelijk bedankt voor de goede uitleg. TOP!!
Met het volgen van de workshop van Geert-Jan is een lang gekoesterde wens in vervulling gegaan. Geert-Jan geeft op een zeer enthousiaste wijze uitleg over het gehele proces van koffieplant tot het maken van een heerlijke espresso, cappuccino, ….. Zijn enthousiasme is aanstekelijk en naarmate we de workshop doorlopen worden mijn zoon en ik steeds enthousiaster.
Geert-Jan, ontzettend bedankt voor het delen en overbrengen van jouw kennis waardoor wij nu in staat zijn onze espressomachine goed te kunnen gebruiken. Grazie mille, Simon & Hans
De workshop was heel waardevol; Geert-Jan legt alles met veel enthousiasme en geduld uit.
Ik ben nu al super trots op de espresso en barista/ latte art skills die ik in 1 ochtend heb geleerd.
English below
--------------------------- Nederlands --------------------------------------------
Ik kreeg deze latte-artcursus als cadeau. Na maanden zelf oefenen had ik wel vooruitgang geboekt, maar ik miste nog steeds consistentie en een paar belangrijke basisprincipes.
GeertJan was enorm vriendelijk en deskundig. Hij keek eerst naar mijn melk-steamingtechniek en gaf meteen een gouden tip: lucht toevoegen terwijl de melk nog koud is, en daarna de stoomlans dieper plaatsen om op te warmen. Daardoor verdwijnen de grote bellen wél wanneer je de kan op het aanrecht tikt.
Daarna bekeken we mijn schenktechniek, waar ik veel meer te leren had. We begonnen met een simpele hartvorm en bouwden daarop verder. Tijdens de les maakte ik veel cappuccino’s, waardoor de principes eindelijk duidelijk voor me werden. De sessie was ontzettend leerzaam én gezellig — veel gelachen en fijn contact.
Ik moest wel een paar oude gewoontes afleren, en dat kost tijd. Maar na een paar maanden oefenen (alleen ’s ochtends, dus geen honderden per dag!) zijn de resultaten veel consistenter, zowel met soja- als havermelk. Ik maak nu niet alleen mooie harten, maar ook bloemen en meerlaagse vormen. Zodra de basis weer klopte, ging de vooruitgang veel sneller.
Kortom: deze cursus is een uitstekende investering om je fundament te verbeteren en je latte-artskills snel naar een hoger niveau te tillen. Aanrader!
-------------------- Engels ------------------------------------------------------------
I received this latte art course as a gift, after months of trying to improve the art in our morning coffees and chai lattes. I’d made some progress on my own, but I was still inconsistent and felt I was missing some core principles.
GeertJan was incredibly friendly and knowledgeable. After I explained my situation, he first checked my milk-steaming technique — which, thanks to practice, was already decent — but he immediately gave me one invaluable tip: start introducing air while the milk is still cold, then lower the steam wand to finish heating. This simple correction makes a huge difference; if you add air once the milk is warmer than body temperature, the bubbles are tougher and won’t pop when you knock the jug.
After that, we focused on my pouring technique, where I had a lot more room to grow. We started with a basic heart and then moved on. I made a lot of coffees during the lesson, and the principles finally “clicked” in my mind. The session was incredibly helpful and gave me a framework to evaluate my results and know exactly how to adjust. On top of that, I had a lovely chat with GeertJan — lots of laughs and a great atmosphere.
One thing worth mentioning: I had to unlearn some old habits. Like when Tiger Woods rebuilt his golf swing, it takes time to replace ingrained patterns — especially when you’re only practicing once a day at home. It took me a couple of months to fully adjust, but the results are absolutely worth it. My latte art is now much more consistent with both soy and oat milk, and I’ve moved beyond simple hearts to flowers, layered designs, and more. Once the basics were properly reset, progress became much faster.
Overall, this course is an excellent investment if you want to refine your fundamental techniques and accelerate your latte art skills. I highly recommend it.
Veel geleerd over onze eigen koffiemachine in korte tijd, door veel zelf uit te proberen en te kijken waar aanpassingen nodig zijn. Uiteindelijk kwam er zowaar een lekkere koffie uit! Dank voor de leuke workshop!
Super leuke workshop, leerzaam en waardevolle tips gekregen. Wij kunnen thuis aan de slag!
Heel inhoudelijke workhop met een late-art praktijkelement. Super!!
Rustige uitleg, aanstekelijke feitjes en goede vakkennis bij ingebrachte vragen! Top!
Geweldige en gezellige Barista workshop gehad aan huis. Geert-Jan legt alles heel goed en duidelijk uit, waardoor je na 2 uurtjes alle kennis hebt om je eigen Barista koffies te maken. Ook heel leuk om cadeau te geven aan een koffie liefhebber. Kortom, super goede investering wat mij betreft!
interessante workshop, nuttige informatie en gelijk in de praktijk kunnen toepassen!
It was a great class! Every step of the coffee-making process (from choosing the beans to creating latte art) was explained in detail. We then practiced both espresso making and latte art. The instructor was extremely helpful and informative at every stage. I’m definitely going home with lots of useful knowledge, and I’d highly recommend it!
Is deze workshop geschikt als ik net een espressomachine heb gekocht?
Ja, zeker. Juist als je net begint, is een workshop waardevol. Je leert direct hoe je jouw machine goed gebruikt, zodat je sneller resultaat boekt en met meer vertrouwen koffie zet. Maar ook als je al langer een espressomachine hebt, kan een training verrassend leerzaam zijn. Ik ontmoet regelmatig koffieliefhebbers die al jaren koffie zetten, maar toch merken dat er meer uit hun machine te halen valt. Met een paar praktische tips smaakt je koffie ineens weer écht goed.
Wordt de workshop afgestemd op mijn niveau en apparatuur?
Ja, altijd. Of je nu net begint met koffiezetten of al jaren espresso maakt, de workshop sluit aan op wat jij nodig hebt. We werken met jouw eigen machine en molen, in jouw tempo. Geen standaardverhaal, maar advies en uitleg die passen bij jouw ervaring, jouw vragen en jouw koffiedoelen.
Heb ik een aparte koffiemolen nodig voor deze workshop?
Niet per se. We werken met wat je al hebt. Heb je een ingebouwde molen of een losse? Prima. Zet je koffie met voorgemalen bonen? Dan kijken we hoe je daar het beste uit haalt. Het is wel aan te raden met een bonenmaler te werken, om je espresso extractie op orde te krijgen.
Kan ik ook leren melk opschuimen en basis latte art maken?
Zeker. Tijdens de workshop leer je hoe je melk opschuimt met de juiste temperatuur en structuur — zonder grote bellen, precies zoals het hoort voor cappuccino’s en latte art. Heb je daar interesse in, dan oefenen we ook met schenken en krijg je tips voor je eerste hartje of rozet.
Hoe lang duurt de workshop aan huis?
De workshop duurt anderhalf uur. Dat is lang genoeg om samen te werken aan jouw focus-punt, of dat nou espresso zetten en koffiemolen afstellen is, melk opschuimen of een specifiek aandachtspunt, zonder dat het teveel wordt.
Natuurlijk stemmen we het tempo en de indeling af op jouw ervaring en interesse — het is jouw moment.
Is de workshop bedoeld voor één persoon of kan ik samen met iemand meedoen?
Je kunt de workshop prima alleen of samen volgen. Of je nu een 1-op1 sessie wilt of met meerdere mensen zoals je partner, collega's of vrienden wilt leren — ik zorg dat iedereen actief meedoet en leert op zijn of haar niveau. Laat bij het boeken even weten met hoeveel personen je bent, dan pas ik de opzet en de offerte daar op aan.