Reconnaissez-vous ça ?
voici comment fonctionne un atelier de barista privé à domicile
Lors d'un atelier barista privé à domicile, Geertjan vient chez vous et vous travaillez directement avec votre propre machine à expresso et votre moulin à café. Pas de formation générale, mais un accompagnement personnalisé entièrement adapté à votre équipement, à votre niveau et à vos préférences en matière de café.
- formation sur votre propre machine
- adapté à votre niveau
- immédiatement applicable
- atmosphère détendue
Vous apprenez dans un cadre détendu, sans hâte ni pression, à tirer le meilleur parti de votre machine à café et à franchir des étapes que vous continuerez réellement à appliquer chez vous.
Ce à quoi vous pouvez vous attendre
-
Formation sur votre propre machine expresso et vos outils
Vous apprenez directement sur votre équipement, afin de pouvoir tout reproduire sans effort après l'atelier.
-
Adapté à votre niveau et à vos questions
Que vous soyez débutant ou que vous prépariez du café depuis longtemps : l'atelier correspond à vos besoins.
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Conseils et techniques immédiatement applicables
Pas de théorie à mémoriser, mais des outils pratiques pour préparer un meilleur café dès aujourd'hui.
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Une atmosphère détendue et personnelle
Pas de formation rébarbative, mais de la pratique en douceur, des essais et des questions — avec le plaisir de préparer du café.
Accompagné par Geert-Jan, le barista à domicile
L'atelier barista privé à domicile est animé par Geert-Jan, barista et formateur avec plus de 10 ans d'expérience dans le café de spécialité. Au cours de ces années, il a dispensé des centaines d'ateliers et de formations, aussi bien aux particuliers qu'aux professionnels.
Geert-Jan est certifié SCA Intermediate et travaille quotidiennement avec diverses machines expresso et moulins à café. Grâce à cela, il identifie rapidement les points bloquants et sait exactement quels ajustements sont nécessaires pour obtenir de meilleurs résultats — adaptés à ton équipement.
Expérience avec de nombreuses marques
Geert-Jan connaît une large gamme de machines et de marques, notamment :
ECM, Rocket, Rancilio, Sage, La Marzocco, Gaggia, Profitec, Lelit et bien d'autres marques.
➡️ Quelle que soit la machine que vous utilisez : vous recevrez des conseils adaptés à votre équipement.
Que allons-nous faire concrètement pendant l'atelier barista privé ?
Lors de l'atelier barista privé à domicile, nous suivons une structure claire et éprouvée. Ainsi, vous savez exactement à l'avance ce que vous allez apprendre et avec quoi vous repartirez.
Vous pouvez choisir 1 module ou tous les modules. Ceci est clairement indiqué dans le devis.
1. Brève théorie – mieux comprendre ce que vous achetez, goûtez et préparez
Nous commençons par une explication concise qui vous aidera à faire de meilleurs choix concernant les grains de café et les réglages.
Vous apprendrez notamment :
- D'où vient le café et comment son origine influence son goût
- La différence entre les torréfactions légère, moyenne et foncée
- Comment la torréfaction et la fraîcheur influent sur l'espresso
- Quels grains de café correspondent à vos préférences gustatives
Pas de longue théorie, mais juste ce qu'il faut pour faire des choix plus conscients lors de l'achat et de l'utilisation du café.
2. Pratique – apprendre à maîtriser l'espresso
Ensuite, nous passerons en revue de manière approfondie la préparation de l'espresso.
Tu apprendras :
- Comment un bon espresso est constitué
- Ce qui ne va pas lorsqu'un espresso coule trop rapidement ou trop lentement
- Quels paramètres font réellement la différence (mouture, dosage, temps d'extraction)
- Comment identifier et corriger tes réglages
L'objectif est que tu comprennes pourquoi un espresso réussit ou échoue — et comment y remédier toi-même.
3. Pratique – moussage du lait & bases du latte art
Si les boissons lactées font partie de votre pause-café, nous y accordons une attention particulière.
Vous apprendrez :
- Quel lait mousse le mieux
- Comment créer une micro-mousse sans grosses bulles
- Comment contrôler la température et la texture du lait
- Les bases du versement pour réaliser un latte art simple
4. Conclusion – rassembler tous les éléments
À la fin de l'atelier :
- Vous préparez vos espressos et boissons lactées en toute autonomie
- Vous comprenez comment ajuster vos réglages
- Vous savez à quoi faire attention avec les grains de café
- Vous disposez d'outils concrets pour préparer systématiquement un meilleur café à la maison
Vous intégrerez immédiatement ces connaissances dans votre routine café quotidienne.
Résultat après l'atelier
Quel est le prix d'un atelier barista privé à domicile ?
Le prix exact dépend de votre emplacement, du temps de trajet et de la durée de l'atelier.
Let customers speak for us
Een geweldige barista workshop aan huis gehad van Gert Jan!
Duidelijke uitleg, veel praktische tips en ontzettend veel kennis en passie voor koffie.
Echt een aanrader voor iedereen die thuis betere koffie wil leren maken.
Bedankt Geert Jan! ☕️
Wij hebben een enorm fijne workshop gehad. Tijdens de workshop heb ik mijn machine en maler leren kennen en kan zonder problemen thuis starten met mijn koffie hobby. Een hele dikke aanrader!!
Ik wist al veel van het proces om tot een aardige espresso te komen.
Echter na de barista workshop aan huis kan ik veel gerichter de bonenblend vinden die bij mij past. Hiernaast gaat het inregelen van nieuwe bonen een stuk efficiënter. Dit zorgt voor minder koffie in de afvalbak en lekkere espresso.
Wij hebben een ontzettend leuke en leerzame ochtend gehad !!
Ik kan iedereen deze workshop aanraden ook al lust je geen koffie 😉
Echt top
Super leerzame en leuke workshop aan huis. In twee uur geleerd al veel betere koffie’s te maken. Geert-Jan doet dat op een leuke, goed georganiseerde en plezierige manier. Zeer aan te bevelen
Geert-Jan legt alles op een duidelijke, enthousiaste en fijne manier uit. We weten nu eindelijk hoe we onze Sage koffiemachine echt goed moeten gebruiken en begrijpen waar we op moeten letten bij het kiezen van de juiste koffieboon voor ons. Absoluut een aanrader voor iedereen die meer uit zijn koffiemachine wil halen en nog meer wil genieten van koffie!!!
Zeer nuttige en leuke workshop. GeertJan neemt je mee in alle ins en outs om de perfecte cappuccino te maken. Na een paar keer goed oefenen ben ik net zo goed als een pro... (volgens mijn vrouw)
Alles zeer duidelijk en rustig uitlegt, alle vragen zijn tot in de details beantwoord. heel leerzaam en het koffie apparaat tot in de puntjes afgesteld voor de optimale kop koffie. Geweldige ervaring en een echte aanrader.
Erg leerzame en gezellige workshop met veel praktische tips over koffiebonen en het gebruik van onze koffiemachine. Dankzij de duidelijke uitleg hebben we nu eindelijk een goede basis om thuis betere koffie te zetten.
Als beginnende thuisbarista's waren we enthousiast bezig met koffie, maar we hadden het gevoel dat er nog veel meer uit onze apparatuur en onze koffiebeleving te halen viel. Toen kwam de thuisbaristaworkshop van Geert-Jan de Baristaman op ons pad.
Vanaf het eerste moment werkte zijn enthousiasme aanstekelijk. Met veel kennis, geduld en passie nam hij onze koffiemachine, instellingen en koffiezetrituelen onder de loep. Wat direct opviel, was dat hij niet met standaardverhalen kwam, maar echt keek naar onze machine, onze werkwijze en vooral onze smaak. Moeiteloos laveerde hij tussen espresso, cappuccino en alles wat daartussen zit, terwijl hij zijn uitleg toegankelijk en praktisch hield.
Van de oorsprong en groei van de koffieboon tot de maling en het uiteindelijke resultaat in het kopje. Geert-Jan wist alles op een heldere en boeiende manier uit te leggen. Geen ingewikkeld koffiejargon, maar praktische kennis en tips die we direct konden toepassen. En dat proefden we. Letterlijk. Al tijdens de sessie merkten we hoeveel invloed factoren als maling, doorlooptijd en afstelling hebben op de smaak van de koffie.
Sinds de workshop kijken we met andere ogen naar koffiezetten. Wat eerst vooral een dagelijkse handeling was, is veranderd in een ritueel waar we echt van genieten. We zetten niet alleen betere koffie, maar begrijpen nu ook veel beter wat we doen en waarom.
Geert-Jan weet zijn kennis op een enthousiaste, toegankelijke en inspirerende manier over te brengen. Ook ging hij nog uitgebreid in op onze vragen die we na de sessie per mail aan hem stelden.
Voor iedereen die meer uit zijn koffiemachine wil halen en met nog meer plezier koffie wil zetten én drinken, is een sessie met Geert-Jan de Baristaman absoluut een aanrader.
Start met Espresso Onder Controle – gratis introductie voor betere espresso thuis
Goede smaak en de lekkerste siroop die er is.
Na aanschaf van een espresso apparaat op zoek gegaan naar iemand die ons kon helpen het apparaat beter te leren kennen. Vrij snel bij Geert-Jan en de Barista shop uitgekomen en een afspraak ingepland. De communicatie verliep fijn en het was makkelijk een afspraak te maken. Geert-Jan heeft rustig de tijd voor ons genomen om een stukje theorie uit te leggen. Hij heeft ons geholpen beter ons apparaat te begrijpen om een lekkere koffie te zetten. Het was een heel fijne sfeer en Geert-Jan heeft de workshop heel leuk verzorgd. Zeker een aanrader.
De beste training die ik de afgelopen 10 jaar gedaan heb, dat had ik veeeeeeeeeel eerder moeten doen! ik heb er elke dag maximaal plezier van!
Wij hebben een workshop aan huis gedaan, die ons meer dan prima is bevallen. Wij hadden onze machine al ruim een jaar, maar waren toe aan “de volgende stap”. Geert Jan is heel deskundig, op een fijne, relaxte maar toch professionele manier. Dankzij hem hebben wij de nodige verbeteringen kunnen doorvoeren in onze aanpak. En de koffie smaakt gelijk zo veel beter. Wat ook bijzonder prettig was, was dat Geert Jan niet een standaard verhaal afdraaide, maar duidelijk inging op onze specifieke wensen en behoeftes die we voorafgaand kenbaar hadden gemaakt. Hij raakte kort de noodzakelijke kern van de theorie en had daarna ruim de tijd om met ons te oefenen. Deze workshop aan huis kunnen wij echt iedereen die koffie zetten serieus wilt nemen aanraden; je haalt zoveel meer uit je eigen apparatuur ! Geweldig. Tot slot: fijn dat je gelijk nog wat extra tools bij hem kunt kopen - gewoon tegen een eerlijke prijs ook. Na afloop nog een naslagwerk gekregen om op terug te kunnen vallen. Perfecte service - dikke 10.
Wat klanten van de winkel vinden
Gespecialiseerd in barista-workshops (thuis en in groep), koffie-educatie en hoogwaardige koffieaccessoires. Geert-Jan geeft deskundige, enthousiaste instructies, van bonenselectie tot latte-art. Klanten prijzen duidelijke uitleg, persoonlijke aandacht en opge...
AI-gegenereerd op basis van klantbeoordelingen.
Cet atelier est-il adapté si je viens d'acheter une machine à expresso ?
Oui, certainement. C'est justement quand on débute qu'un atelier est précieux. Vous apprenez immédiatement à bien utiliser votre machine, ce qui vous permet d'obtenir des résultats plus rapidement et de préparer votre café avec plus d'assurance. Mais même si vous possédez une machine à expresso depuis longtemps, une formation peut s'avérer étonnamment instructive. Je rencontre régulièrement des amateurs de café qui en préparent depuis des années, mais qui se rendent compte qu'ils peuvent tirer bien plus de leur machine. Avec quelques conseils pratiques, votre café retrouve soudainement un goût vraiment délicieux.
L'atelier sera-t-il adapté à mon niveau et à mon équipement ?
Oui, toujours. Que vous débutiez tout juste dans la préparation du café ou que vous fassiez des espressos depuis des années, l'atelier s'adapte à vos besoins. Nous travaillons avec votre propre machine et votre moulin, à votre rythme. Pas de discours standard, mais des conseils et des explications adaptés à votre expérience, à vos questions et à vos objectifs en matière de café.
Ai-je besoin d'un moulin à café séparé pour cet atelier ?
Pas nécessairement. Nous travaillons avec ce que vous avez déjà. Vous avez un moulin intégré ou un moulin séparé ? Très bien. Vous préparez votre café avec du café moulu ? Nous verrons alors comment en tirer le meilleur parti. Il est toutefois recommandé d'utiliser un moulin à café pour obtenir une extraction d'espresso optimale.
Est-ce que je peux aussi apprendre à faire mousser du lait et à réaliser des latte art de base ?
Bien sûr. Pendant l'atelier, vous apprendrez à faire mousser le lait à la bonne température et avec la bonne texture — sans grosses bulles, exactement comme il se doit pour les cappuccinos et le latte art. Si cela vous intéresse, nous nous entraînerons également à verser et vous recevrez des conseils pour réaliser votre premier cœur ou votre première rosace.
Combien de temps dure l'atelier à domicile ?
Vous pouvez choisir entre deux options : 1 heure de formation ciblée ou 2 heures couvrant tous les aspects. Le devis détaille clairement chaque module, afin que vous sachiez exactement ce qui est proposé et ce à quoi vous attendre.
Les modules sont les suivants :
- Apprendre à choisir ses grains de café
- Préparer un expresso
- Régler le moulin à café
- Faire mousser le lait
- Réaliser du latte art
- Nettoyage et entretien
Bien entendu, nous adapterons le rythme et le programme à votre expérience et à vos centres d'intérêt — c'est votre moment.
L'atelier est-il destiné à une seule personne ou puis-je y participer avec quelqu'un d'autre ?
Vous pouvez parfaitement suivre l'atelier seul ou à plusieurs. Que vous souhaitiez une séance individuelle ou apprendre avec d'autres personnes, comme votre partenaire, des collègues ou des amis, je veille à ce que chacun participe activement et apprenne à son propre niveau. Lors de la réservation, veuillez simplement préciser le nombre de personnes afin que j'adapte l'organisation et le devis en conséquence.
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