Privat an Ihrer eigenen Espressomaschine

SCA-zertifizierte Anleitung

Für 1–5 private Teilnehmer

Abschluss-E-Mail, Downloads und kurze Folgefragen

Barista-Workshop zu Hause in Gelderland mit der eigenen Ausrüstung

Ein Barista-Workshop zu Hause in Gelderland richtet sich an Home-Baristas, die nicht nur sehen wollen, wie jemand anderes Espresso zubereitet, sondern auch ihre eigene Ausrüstung besser verstehen lernen möchten.Geert-Jan der Baristamankommt zu Ihnen nach Hause und arbeitet mit der halbautomatischen Espressomaschine und der Kaffeemühle, die Sie täglich benutzen. Gemeinsam schauen Sie sich Ihre Kaffeebohnen an, wie fein oder grob Sie mahlen, wie viel Kaffee Sie verwenden, wie viel Espresso in die Tasse kommt und was Sie anschließend schmecken.

Sie können zwischen Barista Focusvon ca. 90 Minuten mit maximal zwei Hauptbestandteilen oder Barista Mastervon ca. 120 Minuten mit dem kompletten Training wählen. Auch Milch aufschäumen und grundlegende Latte Art können geübt werden. Sie können alleine teilnehmen, zusammen mit Ihrem Partner, als Familie oder mit einer kleinen Freundesgruppe. Anfragen sind aus ganz Gelderland möglich; pro Adresse werden vorab Reiseentfernung und praktische Durchführbarkeit geprüft.

Profitec espressomachine met koffiemolen, portafilter, weegschaal en espresso tijdens het afstellen.

Du hast eine gute Espressomaschine, aber der Kaffee schmeckt immer anders

Eine halbautomatische Espressomaschine gibt dir viel Kontrolle, aber du musst auch selbst Entscheidungen treffen. Wenn du nicht weißt, welche Einstellung den Geschmack beeinflusst, wird die Kaffeezubereitung schnell zu einer Reihe kleiner Versuche. Im Workshop lernst du zu erkennen, wo der Unterschied wirklich entsteht.

  • De ene keer smaakt je espresso goed en de volgende keer zuur of bitter

    Du benutzt die gleiche Maschine, und doch schmeckt jede Tasse anders. Du lernst, auf die Menge des verwendeten Kaffeepulvers, die Menge des Espressos in der Tasse, die Dauer des Bezugs und die Geschmacksrückmeldung zu achten. So wird klarer, welche Anpassung sinnvoll ist.

  • Du verstellst deine Kaffeemühle immer wieder feiner und gröber, ohne eine feste Vorgehensweise

    Läuft der Espresso zu schnell, musst du meist feiner mahlen; kommt fast nichts heraus, kann die Mahlung hingegen zu fein sein. Während des Workshops lernst du nicht nur, an welchem Knopf du drehst, sondern vor allem wann und warum du das tust.

  • Milch aufschäumen klappt manchmal, aber noch nicht zuverlässig

    Die Farbe ist nicht langlebig.
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Geert-Jan de Baristaman geeft thuis persoonlijke barista-uitleg op de ECM-espressomachine van een deelnemer.

Was ist ein privater Barista-Workshop zu Hause in Gelderland?

Geert-Jan kommt zu Ihnen nach Hause und bringt Ihnen bei, wie Sie Ihre eigene funktionierende halbautomatische Espressomaschine und Kaffeemühle bedienen. Die Erklärung wird auf Ihre Erfahrung, Kaffeebohnen, Geschmack und Fragen abgestimmt. Sie können sich auf ein oder zwei Themen konzentrieren oder das komplette Training von Kaffeebohnen bis Espresso, Milch und grundlegender Latte Art wählen.

Für wen ist dieser Workshop gut geeignet?

Für angehende Home-Baristas, die gerade eine halbautomatische Espressomaschine gekauft haben, aber auch für Kaffeeliebhaber, die schon länger Kaffee zubereiten und immer wieder auf das gleiche Problem stoßen. Sie können den Workshop alleine, mit Ihrem Partner, als Familie oder mit einer kleinen Freundesgruppe besuchen. Erfahrung ist nicht nötig: Die Erklärung beginnt bei dem, was Sie bereits wissen und bei der Ausrüstung, die Sie zu Hause haben.

Wichtigste Bedingungen

  • Barista Focus dauert ca. 90 Minuten und behandelt maximal zwei Hauptthemen.
  • Barista Master dauert ca. 120 Minuten und behandelt alle drei Hauptthemen.
  • Sie arbeiten an einer funktionstüchtigen halbautomatischen Espressomaschine mit integrierter oder separater Kaffeemühle.
  • Die Espressomaschine benötigt eine Dampfdüse.
  • Ein bis fünf Teilnehmer können an demselben Workshop teilnehmen.
  • Anfragen können aus ganz Gelderland gestellt werden.

Warum das Üben an der eigenen Espressomaschine so viel ausmacht

Jede Espressomaschine und Kaffeemühle funktioniert etwas anders. Eine Kaffeemühle verändert pro Schritt recht viel, während man bei einer anderen Mühle sehr kleine Anpassungen vornehmen kann. Auch der Siebträger, die Dampfdüse und die Kaffeemenge, die in die Maschine passt, beeinflussen, wie man zu Hause arbeitet.

Deshalb ist ein gutes Rezept auf einer unbekannten Trainingsmaschine nicht automatisch dasselbe Rezept, das in Ihrer Küche funktioniert. Während des Workshops brühen Sie selbst mehrere Espressi, messen, was passiert, und schmecken den Unterschied. Sie lernen zum Beispiel, warum ein Espresso schneller durchlaufen kann, wenn Sie grober mahlen, und warum eine andere Kaffeebohne eine Neujustierung erforderlich machen kann.

Das Ziel ist nicht, dass ein Espresso während des Workshops gut gelingt. Das Ziel ist, dass Sie danach besser verstehen, wie Sie selbst wieder zu einem guten Ergebnis kommen.

Du lernst nicht, dir eine Einstellung zu merken, sondern wie du selbst immer wieder die richtige Einstellung findest.

Geert-Jan de Baristaman geeft meerdere deelnemers uitleg met een zak Aficionado koffiebonen tijdens een barista workshop aan huis op de eigen Ascaso-espressomachine.

So läuft dein privater Barista-Workshop in Gelderland ab

Von der ersten Anfrage bis zur Nachbereitung nach dem Workshop wissen Sie im Voraus, welche Schritte unternommen werden und was Sie von dem Workshop erwarten können.

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1. Fragen Sie Ihren persönlichen Preis und die verfügbaren Termine an

Bei Ihrer Anfrage geben Sie unter anderem die Werkstattadresse, die Marke und das Modell Ihrer Espressomaschine und Kaffeemühle, die voraussichtliche Teilnehmerzahl und Ihre gewünschte Workshop-Variante an. Wenn Sie Barista Focus wählen, geben Sie auch an, welche Themen Sie hauptsächlich üben möchten. Geert-Jan prüft dann, ob die Ausrüstung und der Standort geeignet sind, und antwortet persönlich mit den Möglichkeiten, verfügbaren Terminen und einem Gesamtpreis. Nach der Zustimmung erhalten Sie eine endgültige Bestätigung und einen persönlichen Zahlungslink. Der gewählte Termin ist endgültig reserviert, nachdem die Zahlung innerhalb von 24 Stunden eingegangen ist.

Arbeite an dem, was bei deinem Kaffee den Unterschied macht

Bei Barista Focuswählst du maximal zwei Schwerpunkte: Kaffeebohnen auswählen und reinigen, Espresso zubereiten und die Kaffeemühle einstellen oder Milch aufschäumen und grundlegende Latte Art. Bei Barista Masterdurchläufst du alle drei Teile in ca. 120 Minuten. Du besprichst zum Beispiel, wie frisch dein Kaffee ist und welche Röstung zu deinem Geschmack passt, stellst die Mühle feiner oder gröber ein, bereitest verschiedene Espressos zu und vergleichst den Geschmack. Wenn du dich auch für Milch entscheidest, übst du mit der Milch und dem Dampfrohr, das du tatsächlich zu Hause verwendest. Fragen können während des gesamten Workshops gestellt werden.

Verwenden Sie den gleichen Ansatz, wenn Sie danach selbst Kaffee zubereiten

Nach dem Workshop erhalten Sie eine ausführliche Abschluss-E-Mail mit wichtigen Grundregeln, einer Zusammenfassung, Reinigungs- und Wartungschecklisten, Informationen zu verwendeten Hilfsmitteln und einem Home-Barista-Leitfaden. In den ersten Wochen können Sie außerdem kurze Folgefragen zu den im Workshop behandelten Techniken und Einstellungen stellen. Wenn Sie ein bestimmtes Thema später in Ruhe noch einmal aufgreifen möchten, können Sie beispielsweise mit den 3 Goldenen Espresso-Regelnoder den Erklärungen zur Reinigung und Wartung Ihrer Espressomaschineweiter üben. So können Sie das persönliche Training zu Hause weiter unterstützen, ohne wieder bei Null anfangen zu müssen.

Geert-Jan de Baristaman geeft thuis persoonlijke barista-uitleg op de ECM-espressomachine van een deelnemer.

Was du nach dem Workshop selbst besser kannst

Sie wissen gezielter, welche Einstellung Sie anpassen müssen

Sie lernen, wie Kaffeemenge, Espressomenge, Durchlaufzeit, Mahlgrad und Geschmack zusammenhängen. Dadurch ändern Sie nicht mehr wahllos mehrere Einstellungen gleichzeitig, wenn ein Espresso enttäuscht.

Deelnemer timet samen met een baristatrainer de espresso-extractie tijdens een barista workshop aan huis op de eigen Ascaso-espressomachine.

Was du nach dem Workshop selbst besser kannst

Sie trainieren an Geräten, die Sie am nächsten Morgen wieder benutzen

Alle Vorgänge werden an deiner eigenen Espressomaschine und Kaffeemühle durchgeführt. Du musst dadurch keine Technik von einer unbekannten Trainingsmaschine in deine eigene Küche übertragen.

Twee cappuccino’s met latte art tijdens een privé barista workshop aan huis op de eigen espressomachine.

Was du nach dem Workshop selbst besser kannst

Man muss sich nach zwei Stunden nicht alles merken.

Sie erhalten Nachschlagewerke, Checklisten und eine ausführliche Abschluss-E-Mail. Bei kurzen Fragen zu den behandelten Einstellungen und Techniken können Sie sich in den ersten Wochen noch an Geert-Jan wenden.

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Deelnemers oefenen samen met hun eigen espressomachine tijdens een privé barista workshop in de keuken thuis.

Wählen Sie Barista Focus oder Barista Master

Barista Focusdauert circa 90 Minuten und ist für gezielte Anfragen gedacht, bei denen Sie maximal zwei Hauptbereiche auswählen. Barista Masterdauert circa 120 Minuten und behandelt den gesamten Weg von Kaffeebohnen und Reinigung bis hin zu Espresso, Kaffeemühle, Milch aufschäumen und grundlegender Latte Art. Beide Varianten werden bei Ihnen zu Hause mit Ihrer eigenen geeigneten Ausrüstung durchgeführt. Ein bis fünf Teilnehmer fallen in denselben Workshoppreis.

Für Heimbaristas, die ihre eigene Ausstattung besser nutzen möchten

Der Workshop passt gut, wenn Sie gerade eine halbautomatische Espressomaschine gekauft haben und feststellen, dass ein guter Espresso nicht von selbst entsteht. Auch wenn Sie schon länger Kaffee zubereiten, kann ein immer wiederkehrendes Problem gezielt behandelt werden. Vielleicht läuft Ihr Espresso zu schnell, Sie bekommen die Kaffeemühle schwer eingestellt oder Sie wissen nicht genau, welche Bohnen zu Ihrem Geschmack passen. Vielleicht gelingt das Milchaufschäumen einigermaßen, aber Sie bekommen noch keine feine, glatte Struktur hin. Sie können alleine teilnehmen oder zusammen mit Ihrem Partner, Ihrer Familie oder einer kleinen Freundesgruppe. Bei ein bis fünf Teilnehmern bleibt die vereinbarte Workshopdauer gleich, wodurch bei einer größeren Gruppe die verfügbare individuelle Übungszeit auf mehr Personen verteilt wird.

Weil man an der Maschine lernt, mit der man danach selbstständig weiterarbeiten muss

Was dich erwartet
Een deelnemer schenkt een perfect hartje in zijn cappuccino tijdens de Barista Workshop in Amsterdam.

Ab-Preise und persönlicher Gesamtpreis

Barista Focusvon ca. 90 Minuten wird ab 179 € angeboten und Barista Mastervon ca. 120 Minuten ab 219 €. Diese Ausgangspreise basieren auf einer begrenzten Anreisedistanz ab Utrecht; für eine Workshop-Adresse in Gelderland erhalten Sie daher immer vorab einen persönlichen Gesamtpreis. Dieser wird durch die gewählte Variante, den Standort, die Anreisedistanz und die praktische Umsetzbarkeit bestimmt und beinhaltet den vereinbarten Workshop, MwSt., Vorbereitung, Materialverbrauch, Reisezeit, Reise- und eventuelle Parkkosten sowie die Standard-Nachbetreuung.

Fordere deinen persönlichen Gesamtpreis an

Ihre Anfrage verpflichtet Sie noch nicht zur Buchung; Sie erhalten zunächst eine persönliche Nachricht mit dem Gesamtpreis und den verfügbaren Terminen.

Barista Focus ca. 90 Minuten oder Barista Master ca. 120 Minuten

Ein bis fünf Teilnehmer zum selben Workshop-Preis

Vorbereitung, Reisezeit, Reise- und eventuelle Parkkosten im persönlichen Gesamtpreis

Abschluss-E-Mail, Downloads und kurze Folgefragen inklusive
💬 Bespreek je hulpvraag via WhatsApp

Was Kaffeeliebhaber sagen

4.93 ★ (169)
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Hier finden Sie praktische Antworten zu Arbeitsbereich, Preis, geeigneten Espressomaschinen, Dauer des Workshops und zur Teilnahme mit anderen.

Häufig gestellte Fragen zum Barista-Workshop in Gelderland

Kann ich aus ganz Gelderland einen Barista-Workshop zu Hause anfragen?

Ja. Anträge können aus der gesamten Provinz eingereicht werden, zum Beispiel aus Arnheim, Nimwegen, Apeldoorn, Ede, Wageningen, Tiel, Doetinchem, Zutphen, Harderwijk, Barneveld, Nijkerk und den umliegenden Orten. Es gibt keinen veröffentlichten festen Maximalradius. Geert-Jan bewertet jede Adresse hinsichtlich Reiseentfernung, Reisezeit, Erreichbarkeit und praktischer Machbarkeit und teilt Ihnen im Voraus mit, was möglich ist.

Was kostet ein Barista-Workshop zu Hause in Gelderland?

Barista Focusvon ca. 90 Minuten wird ab 179 € angeboten und Barista Mastervon ca. 120 Minuten ab 219 €. Diese Startpreise basieren auf einer begrenzten Reisedistanz von Utrecht aus. Für Gelderland erhalten Sie immer zuerst einen persönlichen Gesamtpreis, der unter anderem den Workshop, die Mehrwertsteuer, die Vorbereitung, die Reisezeit, Reise- und eventuelle Parkkosten sowie die Standard-Nachbetreuung beinhaltet. So wissen Sie vor der Zahlung, welcher Gesamtbetrag für Ihre Adresse gilt.

Welche Espressomaschine und Kaffeemühle brauche ich?

Sie benötigen eine funktionstüchtige, halbautomatische Espressomaschine mit integrierter Mühle oder mit einer separaten, funktionierenden Kaffeemühle wie zum Beispiel Sage, ECM, La Marzocco, Bezzera und anderen Halbautomaten. Die Espressomaschine muss über eine Dampflanze verfügen. Vollautomaten, Kapsel- und Padmaschinen, manuelle Handhebelmaschinen, ausschließlich mit vorgemahlenem Kaffee betriebene Maschinen und defekte Geräte sind für diesen Workshop nicht geeignet. Stellen Sie außerdem sicher, dass ein passender Tamper, Milchkanne, Tassen, etwa zwei Quadratmeter Arbeitsfläche, eine Steckdose und fließendes Wasser in der Nähe vorhanden sind.

Was ist der Unterschied zwischen Barista Focus und Barista Master?

Barista Focusdauert ca. 90 Minuten und ist ideal, wenn Sie sich auf ein oder zwei konkrete Themen konzentrieren möchten. Sie wählen maximal zwei der drei Hauptbereiche: Kaffeebohnen auswählen und reinigen, Espresso zubereiten und Kaffeemühle einstellen, oder Milch aufschäumen und grundlegende Latte Art. Barista Masterdauert ca. 120 Minuten und behandelt alle drei Hauptbereiche. Damit ist Master besonders geeignet, wenn Sie den gesamten Prozess von der Kaffeebohne bis zum Espresso und Milchgetränk besser verstehen möchten.

Kann ich den Workshop mit meinem Partner, meiner Familie oder meinen Freunden besuchen?

Ja. Ein bis fünf Teilnehmer fallen in denselben Workshoppreis und dieselbe vereinbarte Workshopdauer. Bitte beachten Sie, dass mehr Teilnehmer auch bedeutet, dass die verfügbare Übungszeit auf mehr Personen aufgeteilt wird. Eingeladene Personen dürfen gegebenenfalls eine eigene geeignete Espressomaschine mitbringen, aber jede zusätzliche Maschine kostet Bearbeitungszeit. Für mehr als fünf Teilnehmer ist eine vorherige Absprache erforderlich und es wird geprüft, ob zusätzliche Zeit und eine angepasste Struktur notwendig sind.

Ich hätte eine andere Frage...

Sie können hier Kontakt mit Geert-Jan de Baristaman aufnehmen

Barista-Training für zu Hause in Gelderland für besseren Espresso mit der eigenen Maschine

Egal, ob Sie in Arnheim, Nimwegen, Apeldoorn, Ede, Wageningen, Tiel, Doetinchem, Zutphen, Harderwijk oder irgendwo anders in Gelderland wohnen: die Grundlage für guten Espresso bleibt dieselbe. Sie müssen wissen, wie viel Kaffee Sie verwenden, wie viel Espresso dabei herauskommt, wie schnell das geschieht und was Sie anschließend schmecken. Gleichzeitig reagiert jede Kombination aus Espressomaschine, Kaffeemühle und Kaffeebohnen etwas anders.

Deshalb arbeitet Geert-Jan während des Workshops nicht mit einer einzigen Einstellung, die jeder kopieren muss. Sie lernen, wie Sie Ihre eigene Ausrüstung messen, schmecken und Schritt für Schritt anpassen. Beim Einstellen verwendet er unter anderem eine Präzisionswaage und ein Shotglas. Wenn Sie diese Arbeitsweise zu Hause leichter wiederholen möchten, können Sie zum Beispiel eine Kaffeewaage mit automatischem Timer von Barista Essentialsoder Espresso-Shotgläser zur Kontrolle Ihres Outputsin Betracht ziehen.

Ein solches Hilfsmittel ersetzt keine gute Einstellung. Es macht vor allem sichtbar, was passiert. Wenn Sie immer noch nicht verstehen, warum Ihr Espresso sauer, bitter oder wechselhaft schmeckt, hilft Ihnen Die 3 Goldenen Regeln des Espressos, Dosierung, Espresso-Menge, Zeit und Mahlgrad in einer klaren Reihenfolge zu beurteilen.

Wenn Sie zuerst den vollständigen praktischen Rahmen des Trainings einsehen möchten, erfahren Sie mehr über den privaten Barista-Workshop zu Hause an Ihrer eigenen Espressomaschine.

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Möchten Sie in Gelderland den Umgang mit Ihrer Espressomaschine und Kaffeemühle zu Hause besser lernen? Während eines privaten Barista-Workshops kommt Geert-Jan de Baristaman zu Ihnen nach Hause und Sie üben mit Ihrem eigenen Kaffee, Ihrer Ausrüstung und Ihrer täglichen Routine. Sie können zwischen einem gezielten Barista Focus von ca. 90 Minuten oder dem kompletten Barista Master von ca. 120 Minuten wählen. Für jede Adresse erhalten Sie vorab einen persönlichen Gesamtpreis und die verfügbaren Termine.