• Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: los op een witte achtergrond
  • Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: espresso boven een roze kopje
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: los op een witte achtergrond
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: detail van espresso boven een groen kopje
  • Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: detail van het zwarte handvat
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: detail van het houten handvat
  • Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: zwart handvat in de Sage machine
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: houten handvat in de Sage machine
  • Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: open filterbakje op het aanrecht
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: open filterbakje op het aanrecht
  • Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: detail van de uitstroom in een roze kopje
  • Naked portafilter 54 mm hout voor Sage: zijaanzicht van het houten handvat
  • Bruine kartonnen doosjes op een houten werkblad
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Beobachte den Espressofluss unter deinem Sage-Filtersieb und nutze jeden Versuch für einen sinnvollen Vergleich.

Bodenloser Siebträger 54 mm in Schwarz für Sage – Espressofluss beobachten

Bodenloser Siebträger 54 mm in Schwarz für Sage – Espressofluss beobachten

Möchtest du bei deiner Sage unter dem Siebkorb mitsehen? Dieser schwarze bodenlose 54-mm-Siebträger lässt den Espresso frei aus dem offenen Edelstahlkopf fließen. So erkennst du Unterschiede zwischen einzelnen Bezügen, während du das Verteilen und Tampen übst. Der Kunststoffgriff hält die Ausführung schlicht. Prüfe dein Maschinenmodell: Unter anderem Barista Express und Bambino werden für diese Größe genannt; die Dual Boiler verwendet 58 mm.

  • Offene Unterseite: direkter Blick auf den Espressoauslauf
  • 54-mm-Ausführung für die genannten Sage-Modelle
  • Schwarzer Kunststoffgriff und Edelstahlkopf
€44,95
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Sale Ausverkauft
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Vollständige Details anzeigen

Wichtigste Spezifikationen

  • Marke

    Barista-Grundlagen

  • Produkttyp

    Naked-Siebträger / bodenloser Siebträger

  • Größe / Inhalt

    Naked-Siebträger / bodenloser Siebträger

  • Geeignet für

    Sage Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino. Solis Grind & Infuse Pro laut Anbieter ausschließlich mit dem originalen Filtersieb.

  • Material / Ausführung

    Edelstahlkopf; Kunststoffgriff

  • Reinigung / Wartung

    Lass den Siebträger sicher abkühlen und entferne Kaffeereste aus Kopf und Sieb. Wische den Griff mit einem weichen, leicht feuchten Barista-Tuch ab. Trockne ihn danach. Reinige den Kunststoffgriff separat und trockne ihn ab. Prüfe vor einem Reinigungsbad, welche Teile laut Lieferant eingetaucht werden dürfen.

  • Farbe

    Schwarzer Griff; silberfarbener Kopf

  • Packungsinhalt

    Bodenloser Siebträger mit Griff und herausnehmbarem Filtersieb; prüfe den aktuellen Lieferumfang beim Anbieter.

Warum das zu besserem Kaffee führt

Ein Espresso aus deiner Sage schmeckt gut, der nächste enttäuscht, obwohl du glaubst, alles gleich gemacht zu haben. Dein normaler Siebträger leitet den Kaffee in einen Auslauf. Deshalb siehst du nicht, wie der Kaffee unter dem Sieb austritt. Dieser bodenlose Siebträger macht das sichtbar, sodass du Unterschiede zwischen zwei Versuchen leichter bemerkst.

Bei diesem Siebträger gibt es unter dem Filtersieb keinen Auslauf. Du siehst, wie sich die Tropfen sammeln und ob auffällig viel Kaffee an einer Seite austritt. Das kann darauf hinweisen, dass sich Wasser einen leichteren Weg durch das Kaffeemehl sucht. Das nennt man Channeling.

Nutze deine Beobachtungen zusammen mit dem, was du schmeckst und misst. Auch ein schöner Strahl kann einen Espresso ergeben, der nicht deinem Geschmack entspricht. Eine Kaffeewaage mit Timer hilft dir, Espressomenge und Durchlaufzeit miteinander zu vergleichen.

Mehr Einblick in den Brühvorgang, damit du gezielter üben kannst.

Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: los op een witte achtergrond

Für wen ist das geeignet?

Für Heimbaristas mit einer passenden Sage-Maschine, die gezielter üben möchten. Du möchtest nicht nur einen schönen Kaffeefluss sehen, sondern auch vergleichen, was du in der Tasse schmeckst.

Diese Ausführung hat einen schwarzen Kunststoffgriff. Das ist vor allem eine Frage der Optik und des Griffs. Die offene Unterseite erfüllt denselben Zweck wie bei der Holzversion; Schwarz sorgt für sich genommen nicht für eine bessere Extraktion.

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Für wen ist das nicht nötig?

Wenn du vor allem schnell zwei Tassen füllen möchtest, ohne den Bezug zu beobachten, kann dein gewöhnlicher Siebträger mit Auslauf praktischer bleiben. Mit einem bodenlosen Siebträger kann Kaffee neben die Tasse spritzen, besonders beim Üben. Erwarte auch nicht, dass ein neuer Siebträger alte Bohnen oder einen falsch eingestellten Mahlgrad ausgleicht.

Passt das zu Ihrer Maschine, Routine oder Anwendung?

  • Kompatibilität

    Barista Essentials nennt für die 54-mm-Sage-Ausführung die Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino. Auch die Solis Grind & Infuse Pro wird genannt; bei dieser Maschine funktioniert der Siebträger laut Anbieter allerdings nur mit dem originalen Sieb. Prüfe also auch, welches Sieb du verwendest.

    Sage ist ein Markenname, keine einheitliche Größenangabe. Dual Boiler, Oracle Touch und The Oracle gehören beim Anbieter zu einer anderen 58-mm-Ausführung. Wähle diesen 54-mm-Siebträger deshalb erst, nachdem du die vollständige Modellbezeichnung geprüft hast. Ist dein Modell nicht aufgeführt, lass die Kombination vom Anbieter bestätigen.

  • Format

    Barista Essentials nennt für die 54-mm-Sage-Ausführung die Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino. Auch die Solis Grind & Infuse Pro wird genannt; bei dieser Maschine funktioniert der Siebträger laut Anbieter allerdings nur mit dem originalen Sieb. Prüfe also auch, welches Sieb du verwendest.

    Sage ist ein Markenname, keine einheitliche Größenangabe. Dual Boiler, Oracle Touch und The Oracle gehören beim Anbieter zu einer anderen 58-mm-Ausführung. Wähle diesen 54-mm-Siebträger deshalb erst, nachdem du die vollständige Modellbezeichnung geprüft hast. Ist dein Modell nicht aufgeführt, lass die Kombination vom Anbieter bestätigen.

  • Maschinen und Maler

    Halbautomatische Espressomaschine mit passendem Siebträgersystem

  • Technische Daten

    Sage Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino. Solis Grind & Infuse Pro laut Anbieter ausschließlich mit dem originalen Filtersieb.
Privé barista coaching aan huis door Geert-Jan van der Molen, waarbij espresso technieken worden uitgelegd en geproefd tijdens een persoonlijke koffie training.

Tipp von Geert-Jan dem Barista-Mann

Mit über 10 Jahren Erfahrung in der Durchführung von Barista-Workshops zu Hause, im Büro und in Amsterdam, teilt Geert-Jan gerne seine Ratschläge.

Wer ist Geert-Jan?

Aus der Praxis:

Mein Rat als Geert-Jan de Baristaman: Beurteile einen Espresso niemals nur nach dem Bild unter dem Filtersieb. Probiere zuerst. Achte anschließend auf die Menge in deiner Tasse und die Durchlaufzeit. Nutze den Blick auf den Auslauf, um den nächsten Schritt gezielt zu wählen, statt jedes Mal alles gleichzeitig zu verändern.

Mein Rat:

Prüfe, ob das Filtersieb richtig im Siebträger sitzt. Wähle eine zum Sieb passende Kaffeedosis, verteile das Kaffeemehl und tampe es eben. Stelle eine ausreichend breite Tasse unter die offene Unterseite. Verriegle den Siebträger anschließend wie gewohnt in der Maschine.

Beachte die Anleitung deiner Maschine und vergleiche Espressomenge und Bezugszeit mit dem vorherigen Versuch. Wenn viel Espresso neben die Tasse spritzt, stoppe und passe die Vorbereitung an. Lass den Druck abfallen, bevor du den Siebträger löst.

Dieser Anschluss ist bei Barista Essentials mit einem Holzgriff oder einem schwarzen Griff erhältlich. Wähle zuerst den passenden Maschinenanschluss und danach die Grifffarbe.

Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: detail van het zwarte handvat

So verwenden Sie es in Ihrer Kaffeeroutine

Ein Barista-Tool funktioniert erst dann richtig gut, wenn man weiß, wie es in die eigene Routine passt.

In die Routine einsteigen:

Prüfe, ob das Filtersieb richtig im Siebträger sitzt. Wähle eine zum Sieb passende Kaffeedosis, verteile das Kaffeemehl und tampe es eben. Stelle eine ausreichend breite Tasse unter die offene Unterseite. Verriegle den Siebträger anschließend wie gewohnt in der Maschine.

Beachte die Anleitung deiner Maschine und vergleiche Espressomenge und Bezugszeit mit dem vorherigen Versuch. Wenn viel Espresso neben die Tasse spritzt, stoppe und passe die Vorbereitung an. Lass den Druck abfallen, bevor du den Siebträger löst.

Dieser Anschluss ist bei Barista Essentials mit einem Holzgriff oder einem schwarzen Griff erhältlich. Wähle zuerst den passenden Maschinenanschluss und danach die Grifffarbe.

Verwendung:

Prüfe, ob das Filtersieb richtig im Siebträger sitzt. Wähle eine zum Sieb passende Kaffeedosis, verteile das Kaffeemehl und tampe es eben. Stelle eine ausreichend breite Tasse unter die offene Unterseite. Verriegle den Siebträger anschließend wie gewohnt in der Maschine.

Beachte die Anleitung deiner Maschine und vergleiche Espressomenge und Bezugszeit mit dem vorherigen Versuch. Wenn viel Espresso neben die Tasse spritzt, stoppe und passe die Vorbereitung an. Lass den Druck abfallen, bevor du den Siebträger löst.

Dieser Anschluss ist bei Barista Essentials mit einem Holzgriff oder einem schwarzen Griff erhältlich. Wähle zuerst den passenden Maschinenanschluss und danach die Grifffarbe.

Geert-Jans Tipp:

Leere nach dem Bezug das Sieb und entferne Kaffeereste, bevor sie antrocknen. Halte ein eigenes Barista-Tuch für den Siebträger bereit und verwende dafür nicht das Tuch, mit dem du Milchreste entfernst.

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Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: los op een witte achtergrond

Achtung:

Metallkopf und Filtersieb werden heiß. Berühre die Unterseite während des Bezugs und unmittelbar danach nicht. Bei einem bodenlosen Siebträger kann Kaffee außerdem spritzen. Halte Gesicht und Hände vom Ausfluss fern und befolge die Sicherheitshinweise deiner Maschine.

Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: los op een witte achtergrond

Häufiger Fehler

Versuche nicht, jeden Spritzer allein durch immer feineres Mahlen zu beseitigen. Der Bezug kann sich auch durch die Kaffeemenge oder deren Verteilung im Sieb verändern. Halte zuerst die Dosis konstant und prüfe, ob du die Vorbereitung wiederholen kannst. Ein Foto von einem schönen Kaffeefluss ist kein Rezept für deine Maschine.

Lerne zu verstehen, was dein Espresso zeigt

Mit dem bodenlosen Siebträger siehst du mehr. Diese beiden Module helfen dir, deine Beobachtungen mit deinen Einstellungen und der Frische deines Kaffees zu verbinden.

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Lerne, Kaffeedosis, Espressoausbeute und Bezugszeit zu vergleichen, während du den offenen Ausfluss beobachtest.

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Erfahre, welche Rolle die Frische deiner Bohnen spielt, bevor du den Mahlgrad erneut veränderst.

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Häufig gestellte Fragen

Naked portafilter 54 mm zwart voor Sage: los op een witte achtergrond

Passt 54 mm zu jeder Sage-Maschine?

Nein. Der Anbieter nennt für diese Ausführung Barista Express, Barista Pro, Barista Touch und Bambino. Dual Boiler und die genannten Oracle-Modelle erfordern eine andere Größenwahl. Für die Solis Grind & Infuse Pro gilt außerdem, dass du das originale Sieb verwenden musst.

Bekomme ich damit sofort einen besseren Espresso?

Der Siebträger zeigt dir, was unter dem Filtersieb geschieht. Der Geschmack hängt weiterhin von deinen Bohnen, dem Mahlgrad und der Zubereitung ab. Nutze ihn zum Lernen und beurteile jeden Versuch auch geschmacklich.

Warum spritzt der Espresso neben meine Tasse?

Weil kein Auslauf den Kaffee auffängt. Ein punktuell schneller Ausfluss kann dann neben deiner Tasse landen. Verwende eine breite Tasse und überprüfe Kaffeeverteilung und Dosis, bevor du mehrere Einstellungen veränderst.

Wie reinige ich den Griff?

Wische ihn mit einem weichen, leicht feuchten Barista-Tuch ab und trockne ihn danach. Reinige den Kunststoffgriff separat und beachte die Hinweise des Lieferanten für alle Teile. Für den Metallkopf und das herausnehmbare Sieb befolge die Reinigungshinweise des Lieferanten.

Brauche ich einen bodenlosen Siebträger, um guten Espresso zuzubereiten?

Nein. Auch mit deinem normalen Siebträger kannst du guten Espresso zubereiten. Die offene Unterseite hilft vor allem, wenn du in Ruhe üben und den Durchfluss beobachten möchtest. Probiere deinen Kaffee und vergleiche Dosierung, Ausbeute und Zeit; allein ein schöner Kaffeefluss beweist keinen besseren Geschmack.

Ich habe eine andere Frage

Sie können Geert-Jan de Baristaman jederzeit kontaktieren

Möchtest du bei deiner Sage den Espresso unter dem Sieb beobachten?

Sieh dir die Ausführung mit schwarzem Griff für Sage an. Prüfe bei Barista Essentials die Modellauswahl, den aktuellen Preis, den Lieferumfang und die Verfügbarkeit.

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Du bestellst und bezahlst bei Barista Essentials. Dort werden Lieferung und Rücksendungen abgewickelt. Wähle dort die passende Maschinenausführung und Grifffarbe.