So stellen Sie die Wassertasten an der La Marzocco GS3 AV ein | Schritt-für-Schritt-Anleitung für perfekte Espresso-Shots
Teilen
Wie stellt man die Wassermenge bei der La Marzocco GS3 AV ein?
Die La Marzocco GS3 ist eine der beliebtesten Espressomaschinen für ambitionierte Hobby-Baristas. Mit Doppelkessel, PID-Temperaturregelung und professioneller Leistung bietet diese Maschine alles, was Sie für optimale Espresso-Kontrolle benötigen. Doch wie lässt sich die Wassermenge – auch Shotgröße genannt – mit den Tasten der GS3 einstellen?
In diesem Blog wird Schritt für Schritt erklärt, wie Sie die Wassertasten am La Marzocco GS3 AV (Automatic Volumetric) einstellen, einschließlich Tipps für optimale Ergebnisse.
📌 Wichtig: Dies gilt nur für den GS3 AV
Die La Marzocco GS3 ist in zwei Varianten erhältlich:
- GS3 AV – automatische volumetrische Dosierung über Tasten
- GS3 MP – manuelle Paddelsteuerung
Die folgenden Anweisungen gelten nur für GS3 AV .
🔧 Schritt für Schritt: So programmieren Sie die Wassermenge pro Taste
1. Lassen Sie die Maschine vollständig aufwärmen
Stellen Sie vor dem Programmieren sicher, dass das Gerät ordnungsgemäß aufgewärmt und betriebsbereit ist. Dies garantiert genaue Messungen.
2. Programmiermodus aktivieren
- Drücken Sie die Taste „Dauerfluss“ (meist die rechte Taste ohne voreingestellte Menge) für 3 Sekunden , bis die Anzeige zu blinken beginnt oder der Programmiermodus aktiviert wird.
3. Wählen Sie die Schaltfläche aus, die Sie einstellen möchten
- Drücken Sie die Taste (z. B. für einen einfachen oder doppelten Espresso), die Sie programmieren möchten.
- Die Pumpe startet automatisch und das Wasser beginnt zu fließen.
4. Die richtige Wassermenge laufen lassen
- Stellen Sie eine Tasse mit einer Feinwaage unter die Brüheinheit.
- Lassen Sie das Wasser laufen, bis das gewünschte Gewicht erreicht ist (zum Beispiel 36 g für einen doppelten Espresso ).
- Drücken Sie dann dieselbe Taste erneut, um die Aufnahme zu stoppen.
Die Maschine speichert nun das Volumen über den internen Durchflussmesser.
5. Wiederholen Sie den Vorgang für die anderen Schaltflächen
Stellen Sie die anderen Knöpfe auf die gleiche Weise auf die gewünschten Mengen ein (z. B. Ristretto, Lungo, Bypass-Wasser).
6. Programmiermodus beenden
- Drücken Sie die Taste „Dauer“ erneut für 3 Sekunden oder warten Sie, bis die Maschine automatisch in den Normalmodus zurückkehrt.
💡 Tipps zum Einstellen der perfekten Lautstärke
- Verwenden Sie beim Programmieren eine Präzisionswaage unter Ihrer Tasse.
- Achten Sie bei der Einrichtung auf einen einheitlichen Mahlgrad , ein gleichmäßiges Stampfen und eine gleichmäßige Kaffeesorte .
- Die eingestellten Lautstärken können Sie später jederzeit wieder anpassen.
Mehr als nur Tasten: Die Power des GS3
Neben den einstellbaren Schussvolumina bietet der GS3 AV noch viele weitere Vorteile:
- Doppelkessel für optimale Temperaturstabilität
- PID-Regelung für präzise Temperaturregelung
- Gesättigter Gruppenkopf für gleichmäßige Schüsse
- La Marzocco Home App zur Fernverwaltung der Einstellungen
Diese Maschine bietet Ihnen Kontrolle auf professionellem Niveau – direkt in Ihrer eigenen Küche.
Häufig gestellte Fragen
Kann ich das GS3 mit meinem Telefon einrichten?
Ja! Der GS3 ist mit der La Marzocco Home App (iOS & Android) kompatibel. Damit können Sie unter anderem Startzeiten programmieren, Temperaturen einstellen und Statistiken verfolgen.
Was passiert, wenn ich den falschen Betrag eingestellt habe?
Keine Sorge, Sie können jederzeit wieder in den Programmiermodus wechseln und die Lautstärke anpassen.
Was ist eine gute Starteinstellung für Espresso?
Ein guter Ausgangspunkt sind beispielsweise 18 g Kaffee hinein und 36 g Espresso heraus für einen doppelten Schuss (Verhältnis 1:2).
Abschluss
Die Tasten der La Marzocco GS3 AV lassen sich einfach konfigurieren, vorausgesetzt, Sie befolgen die richtigen Schritte. Ob Sie mit einfachem oder doppeltem Espresso, Lungo oder anderen Profilen arbeiten, die programmierbaren Schussgrößen geben Ihnen die präzise Kontrolle, die Sie benötigen.
Haben Sie Fragen zu Ihrer GS3 oder möchten Sie erfahren, wie Sie Vorbrühung, Temperatur oder Druck einstellen? Sprechen Sie uns an – wir helfen Ihnen gerne weiter!
✅ Möchten Sie mehr über das GS3 erfahren?
Detaillierte Informationen finden Sie unter lineamini.nl .
