La experiencia completa del café para hostelería y empresas

El taller Ultimate Barista Experience para equipos corporativos y de hotelería sumerge a todos los participantes en la experiencia completa del barista. Este taller in situ es una formación empresarial en materia de café en toda regla. Desde el conocimiento del café hasta la extracción del espresso y desde la técnica de elaboración de espuma hasta el mantenimiento, se analizan todos los conocimientos sobre el café necesarios para operar una máquina de espresso y un molinillo de granos. Esta formación está destinada a un máximo de 8 participantes por ronda de taller. Las condiciones se pueden encontrar en el archivo descargable de esta página.

Piezas definitivas para la experiencia de barista:

Elementos esenciales del barista:

  • Teoría del café. Esta parte del taller cubre las habilidades esenciales de un barista, destinadas a preparar perfectamente el espresso. Los participantes reciben una base teórica sobre el café, desde el grano hasta la taza. Aprenden sobre el origen del café y los diferentes métodos de elaboración del café.

  • Extracción de café expreso. Luego, los participantes se ponen manos a la obra en la preparación de espresso, donde aprenden sobre el apisonado correcto, las cantidades, los tiempos y la higiene. Posteriormente, los participantes podrán conseguir una extracción equilibrada del espresso realizando correctamente las acciones en la estación de espresso.

Arte de la Leche:

  • Tecnología de espuma. Esta parte del taller se centra en el arte de espumar leche y crear un hermoso arte latte. Los participantes aprenderán a preparar diferentes texturas de leche para bebidas de café como café con leche, capuchino, cortado y flat white.

  • Conceptos básicos del arte latte. Además de enseñar habilidades prácticas para espumar leche, también se analiza el aspecto teórico de la preparación de diversas bebidas de café. Los participantes obtienen información sobre las propiedades únicas de cada bebida y cómo pueden agregar un toque personal a sus creaciones con el latte art.

Dominio del hardware:

  • Ajustamiento. La penúltima parte se centra en comprender y dominar el equipo de espresso. Los participantes aprenden a ajustar de forma óptima la máquina de café expreso y el molinillo de granos para obtener los perfiles de sabor deseados. Se tratan aspectos prácticos, como la configuración del grado de molienda y la cantidad de café.

  • Mantenimiento. También se analiza en detalle la importancia de mantener adecuadamente el equipo, incluido mantener limpios el tubo de vapor y la estación de espresso. Al aprender técnicas de mantenimiento adecuadas, los participantes pueden prolongar la vida útil del hardware y mantener una preparación de café de alta calidad constante.
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¿Quién es Geert-Jan el barista?

Hace 8 años comencé como barista en Ámsterdam. Con años de experiencia impartiendo talleres privados y comerciales, administración, venta de máquinas de espresso y proyectos de baristas independientes, ¡estaré feliz de ayudarte a aprovechar al máximo tu experiencia con el café!

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Paquete de taller de barista empresarial: la mejor experiencia de barista

Descubra el Business Barista Workshop Ultimate Barista Experience que ofrecemos en la provincia de Utrecht y Ámsterdam. ¡Aún puedes preparar el mejor café en la oficina! ⚡

Baristashop ofrece la experiencia de barista definitiva del Business Barista Workshop dentro de la industria de la restauración y las empresas. Con ocho años de experiencia en cafés especiales y conocimiento en brindar capacitación empresarial in situ, su equipo comercial tiene asegurado el éxito del café. ¡No vengas a nosotros, nosotros venimos a ti! 🚖

En el Business Barista Workshop Ultimate Barista Experience brinda conocimientos sobre café y consejos prácticos sobre el café. Observamos la historia del café; ¿de dónde viene el café? ¿Cómo crece el café? ¿Cómo consigue el café sus sabores especiales? ¿Cómo se procesa y envía el café en el mercado global? ¿Qué es asar? ¿Cuál es la diferencia entre tueste claro, tueste medio y tueste oscuro? ¿Cómo ajusto el molinillo de café expreso y el molinillo de café? Y muchos más temas se discuten en nuestros extensos talleres de barismo y cursos y capacitación sobre café.

Él El paquete Business Barista Workshop Ultimate Barista Experience incluye :

  • Teoría del café
  • Extracción de café expreso
  • Tecnología de espuma
  • Conceptos básicos del arte latte
  • Ajuste del equipo de espresso.
  • Limpieza del equipo de café expreso

Vea la historia de Geertjandebaristaman .

Beneficios del taller Baristashop:

  • Comunicación clara
  • Incluyendo los costos de viaje y el tiempo de instalación y desmontaje.
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  • Posibilidad de ajustar el molinillo de granos y la máquina de café espresso.
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