Koffie Bonen | Sulawesi Indonesië
Koffie Bonen | Sulawesi Indonesië
Koffiebonen Sulawesi Indonesië – Een Authentieke Smaak uit het Hart van Toraja Land
Proef de rijke, authentieke smaak van de Sulawesi Indonesië koffiebonen, afkomstig uit de Toraja-regio op Zuid-Sulawesi. Deze koffie wordt geteeld door kleine boeren die hun plantages met toewijding en respect voor de natuur beheren. De organische bemesting van boomschors en koffiebessenpulp geeft de bonen hun unieke smaakprofiel, terwijl traditionele verwerkingsmethoden resulteren in hun karakteristieke donkerblauw/groene kleur.
Belangrijkste kenmerken:
- Toraja land, bekend om zijn specerijen, architectuur en koffiecultuur.
- Organisch bemeste koffieplanten, gevoed met boomschors en koffiebessenpulp.
- Traditionele verwerkingsmethoden: Bonen worden licht gedroogd en verder verwerkt op de grond of patio.
- Smaakprofiel: Volle, pittige koffie met rokerige tonen, bosachtige frisheid, aardse accenten en een afdronk van bittere chocolade en specerijen.
- Veelzijdig: Geschikt voor zowel espresso als cappuccino, perfect voor de thuisbarista die houdt van een krachtige koffie.
Ontdek deze karaktervolle koffie, perfect voor liefhebbers van een sterke espresso en voor wie houdt van een kruidige koffie met melk, zoals een flat white of café latte.
- Medium Roast
- 100% Arabica
- Pittig Chocolade Aards Kruidig
- Nadruk op aroma, zuiverheid, complexiteit en balans
- Voldoet aan de criteria van de Specialty Coffee Association
- Duurzame herkomst en verwerking
Ontdek de hoogste kwaliteit koffiebonen, met liefde geproduceerd en vers gebrand voor een ongeëvenaarde smaakbeleving.
Bekijk Herkomst
Bekijk Herkomst
De koffie uit Sulawesi, met zijn karakteristieke mix van volheid, pit, chocolade en kruiden, is een ware ontdekking voor koffieliefhebbers. Gelegen in het hart van Sulawesi, in het betoverende Toraja land, staan de koffieplantages van kleine boeren bekend om hun unieke methoden en rijke tradities.
Deze boeren koesteren de grond met organische meststoffen, een mengsel van boomschors en het vruchtvlees van de koffiebessen, wat bijdraagt aan de bijzondere smaak van de koffie. Na zorgvuldig plukken worden de bonen licht gedroogd en van hun zilverwitte schil ontdaan. De overgebleven bonen, wit en gezwollen, rusten op de grond of op de patio, ondergaande een traditioneel droogproces dat resulteert in een bijna donkerblauw/groene tint.
De ware kunst zit hem in het verkrijgen van de kenmerkende aardse en fruitige tonen van de koffieboon, een proces dat geduld en toewijding vereist, maar uiteindelijk een koffie oplevert die zijn gelijke niet kent. Voor degenen die hunkeren naar een intense espresso ervaring en een koffie die zijn karakter behoudt, zelfs in een romige flat white, is deze Sulawesi koffie een waar geschenk.
Bekijk Technische Details
Bekijk Technische Details
Herkomst: Sulawesi, Torajaland
Plantage: Kalosi plantage (Enrekan & Toraja)
Hoogte: 1000 tot 1200 meter
Productiemethode: Wet Hull
Type variëteit: Sumatra Cultivar
Brandhoogte: Medium
Bekijk Bereidingsadvies
Bekijk Bereidingsadvies
18,5 gram in
25 – 30 seconden doorlooptijd
41 gram uit
Låg lagernivå: 5 kvar
- Gratis verzending in NL vanaf €30
- €3,95 verzendkosten NL
- Verzending Europa vanaf €5,95
- Verzending binnen 24 uur op werkdagen
- Track & Trace transport in NL en Europa
- Niet te retourneren
- Veilig betalen met iDeal, creditcard, Apple en Google Pay, etc
- Klantenservice 9:00-20:00 uur
- In Nederland verpakt en verzonden
Heerlijke koffie en fijne snelle aflevering.
Voordelen, retourneren en klantenservice.
De grootste voordelen van onze koffiebonen
Bij de Barista Shop selecteren we alleen de allerbeste kwaliteit koffiebonen. Onze specialty coffee is speciaal gekweekt, geoogst en gebrand volgens strikte kwaliteitsnormen, zodat elke kop koffie de rijke en verfijnde smaak biedt die liefhebbers verwachten van high-end koffie.
2. Bonen uit diverse werelddelen met unieke smaakprofielen
Onze koffiebonen komen uit verschillende regio’s wereldwijd, elk met zijn unieke klimaat en bodem die een uniek smaakprofiel ontwikkelen. Van de zoetheid van Zuid-Amerika tot de pittigheid van Afrika: wij bieden een breed scala aan smaken die passen bij iedere koffiedrinker.
3. Liefdevol geproduceerd en vers gebrand
Onze koffiebonen zijn met liefde geteeld en met precisie gebrand om de versheid en de complexiteit van de smaken te behouden. Door kleinschalig te branden en snel te leveren, zorgen we dat elke klant geniet van een volle en aromatische koffie-ervaring.
4. Professionele barista koffie voor thuisgebruik
Met onze koffie haal je de echte barista-ervaring in huis. Of je nu een filtermachine of espressomachine gebruikt, onze bonen zijn perfect afgestemd om thuis te genieten van dezelfde kwaliteit als je favoriete koffiezaak.
5. Specialty coffee label als hoogste kwaliteitsgarantie
Elke boon van de Barista Shop draagt het specialty coffee label, wat staat voor koffie die voldoet aan de hoogste normen van de industrie. Deze koffie wordt streng beoordeeld op smaak, aroma, zuiverheid en andere kenmerken die zorgen voor een uitzonderlijke kop koffie.
6. Eerlijke en zorgvuldige productie
Wij werken nauw samen met koffieboeren en branderijen die duurzaamheid en ethiek vooropstellen. Onze bonen worden eerlijk verhandeld en geproduceerd, wat zowel de koffieboeren als de natuurlijke omgeving respecteert.
7. Geschikt voor zowel espresso als filterkoffie
Onze bonen zijn zo gebrand dat ze zowel voor espresso als filterkoffie geschikt zijn. Of je nu van een stevige espresso houdt of van een lichtere filterkoffie, onze bonen bieden de perfecte basis voor beide bereidingswijzen.
8. Versgebrande bonen van de hoogste kwaliteit
Wij geloven dat versheid essentieel is voor de beste smaak, en daarom worden onze bonen kort voor levering vers gebrand. De Barista Shop garandeert dat elke zak bonen de volle smaak en aroma’s bevat die je verwacht van premium koffie.
9. Gecertificeerd volgens de SCA kwaliteitscriteria
Onze koffiebonen voldoen aan de strenge kwaliteitscriteria van de Specialty Coffee Association (SCA), wat betekent dat ze zorgvuldig zijn beoordeeld op geur, smaak, zuiverheid en andere belangrijke kenmerken.
10. Specialty koffie met een score van 80 of hoger
Onze specialty coffee krijgt een score van 80 of hoger, wat betekent dat deze koffie bij de wereldtop hoort. In de Barista Shop krijg je koffie die zowel smaakvol als van de allerhoogste kwaliteit is, ideaal voor de veeleisende koffieliefhebber.
Koffie bonen zijn niet te retourneren
Omdat koffie bonen vers gebrand worden, kunnen wij de bonen niet retour nemen.
Klantenservice
Stel je vraag of start je retourneringsproces via het onderstaande contactformulier.