{"product_id":"schrijf-een-review-en-ontvang-module-10-koffiedranken-en-verhoudingen","title":"Cappuccino vs Latte vs Flat White – Les bonnes proportions (Module barista gratuit)","description":"\u003ch2\u003eMODULE BONUS 10\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eProportions des boissons au café – Cappuccino, latte et flat white\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRédigez un avis sur un module acheté et recevez gratuitement par e-mail le \u003ca title=\"Koffiedranken en verhoudingen – Bouw cappuccino en latte zoals ze bedoeld zijn\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/products\/koffiedranken-verhoudingen-cappuccino-latte\"\u003e\u003cstrong\u003eModule 10 – Boissons au café et proportions\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce module bonus, vous découvrirez comment les boissons classiques à base de café sont élaborées à partir d'un espresso, avec le juste équilibre entre espresso, lait et mousse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Schrijf een review en ontvang Gratis Barista Module 10: Koffiedranken en Verhoudingen\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/products\/schrijf-een-review-en-ontvang-module-10-koffiedranken-en-verhoudingen\"\u003eRédigez un avis\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003eQuelle est la différence entre un cappuccino, un latte et un flat white ?\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLors des ateliers barista, c'est la question que l'on me pose presque toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeaucoup de baristas amateurs maîtrisent désormais bien leur espresso.\u003cbr\u003eMais dès qu'il est question de lait ou d'eau, le doute s'installe souvent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi un cappuccino a-t-il parfois un goût trop lacté ?\u003cbr\u003ePourquoi un latte semble-t-il fade ?\u003cbr\u003eEt pourquoi un flat white est-il souvent plus corsé que prévu ?\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa réponse réside presque toujours dans les \u003cstrong\u003eproportions et la structure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn effet, toutes les boissons au café commencent par un espresso.\u003cbr\u003eLa différence ne vient pas de la machine, mais de la manière dont vous combinez cet espresso avec du lait ou de l'eau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne fois ce principe compris, vous pouvez réaliser correctement toute une gamme de boissons classiques avec une seule machine espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003eÉlaborer des boissons au café à partir d'un espresso\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eÀ partir d'une base d'espresso stable, vous pouvez élaborer différentes boissons au café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce module bonus, nous aborderons notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eespresso\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eamericano\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecappuccino\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecaffè latte\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eflat white\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecortado\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003elatte macchiato\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVous apprendrez comment la \u003cstrong\u003eproportion, la texture du lait et l'ordre de préparation\u003c\/strong\u003e déterminent le goût final de la boisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLorsque vous comprenez ces principes, vous n'avez plus besoin de deviner quelle quantité de lait ou d'eau ajouter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous travaillez avec des proportions claires et une structure fixe.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003eCappuccino, latte et flat white – les proportions\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eUne grande partie de la confusion entre les boissons au café provient du manque de clarté concernant les proportions.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans ce module, vous apprendrez comment de nombreux classiques sont élaborés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn comprenant ces proportions, vous pourrez préparer des boissons \u003cstrong\u003ede manière cohérente et reproductible\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003eCe que vous apprendrez dans ce module bonus\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eDans ce module vidéo, vous recevrez un cadre de référence pratique pour la préparation de boissons au café.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVous apprendrez notamment :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003epourquoi l'espresso est la base de toutes les boissons au café\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecomment les proportions influencent l'équilibre gustatif\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003epourquoi le cappuccino, le latte et le flat white ont une structure différente\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecomment la texture du lait influe sur la sensation en bouche\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ecomment réaliser plusieurs boissons au café avec une seule machine espresso.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1 style=\"padding-left: 40px;\"\u003eFait partie de la série Espresso sous contrôle\u003c\/h1\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eCe module fait partie de la série \u003ca title=\"Serie Espresso Onder Controle\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/collections\/betere-espresso-zetten-thuis\"\u003e\u003cstrong\u003eEspresso sous contrôle\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eDans cette série, les baristas amateurs apprennent étape par étape comment les grains, l'extraction et la technique se rejoignent dans la tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003ePour les bases de l'espresso, vous pouvez revenir à :\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003ca title=\"Module 08 – De drie gouden regels van espresso\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/products\/goede-espresso-zetten-3-gouden-regels\"\u003e\u003cstrong\u003eModule 08 – Les trois règles d'or de l'espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003eEt pour maintenir cette qualité d'espresso, un bon entretien est crucial, comme expliqué dans :\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003ca title=\"Module 09 - Reiniging en Onderhoud\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/products\/espressomachine-reinigen-onderhoud\"\u003e\u003cstrong\u003eModule 09 – Nettoyage et entretien\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch1\u003eBonus avis\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eLe module 10 est actuellement \u003cstrong\u003edisponible exclusivement en tant que bonus d'avis\u003c\/strong\u003e au sein d'Espresso sous contrôle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRédigez un avis sur un module acheté et recevez ce module bonus gratuitement par e-mail.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca title=\"Schrijf een review en ontvang de Gratis Barista Module 10: Koffiedranken en Verhoudingen\" href=\"https:\/\/debaristashop.nl\/products\/schrijf-een-review-en-ontvang-module-10-koffiedranken-en-verhoudingen\"\u003eRédigez un avis\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"De Barista Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55454242963790,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0771\/4589\/9342\/files\/online-barista-module-10-koffiedranken-verhoudingen-cappuccino-latte.webp?v=1772660096","url":"https:\/\/debaristashop.nl\/fr\/products\/schrijf-een-review-en-ontvang-module-10-koffiedranken-en-verhoudingen","provider":"De Barista Shop","version":"1.0","type":"link"}